第229章 没有对比就没有伤害
郑洪方说道:“我们先来尝尝这碗面。”
虽然东坡肘子和红烧排骨看起来卖相不错,但眼前这三位对这样的菜肴吃的实在是太多了,完全没有任何新鲜感,反倒是那碗清汤面引起了他们的兴趣。
“说的不错,我们先尝尝这碗面。”
贺小茜说着将一碗面端到自己面前,虽然这只是一碗清汤面,但她相信能够掌握表里如一烧烤境界的年轻人,拿出来的绝对不是凡品。
面条刚刚出锅不久,热气腾腾,她没有直接吃面,而是先用汤勺舀起一勺清汤,轻轻地吹了口气,然后慢慢喝了下去。
面汤入口清淡当中带着浓郁的面粉醇香,顺着喉咙流下,舒爽中带着一股无法用语言描述的甘甜。
一口汤下肚,让她整个人从精神到肉体都变得无比舒畅。
“天啊,这真的是清汤面吗?”
贺小茜心中震惊不已,要不是刚刚一直看着宋浩天的制作过程,真以为对方加入了什么自己不知道的调料。
她所不知道的是,仙女山出产的面粉无与伦比,只凭着自己本身的香味就足够了,根本不需要任何调味剂。
汤都这么好喝了,那面会是什么味道?
带着震惊和好奇,用筷子轻轻挑起几根面条,轻轻地吹了吹。
这面条实在是太细了,晶莹如玉,这让她吹气的时候都小心翼翼,生怕用力大了会把面条吹断。
可出乎预料的是,这细如发丝的面条竟然强劲有力,弹性惊人。
直到她夹着送进嘴里,都没有一条断裂。
贺小茜轻轻地咀嚼了一下,顿时,一股更加浓郁的面香充斥着她的口腔。
一般来说,太细的面条很难保持口感,这也是一些人钟爱粗面条的原因。
可宋浩天做出来的面完全不同,虽然细但却韧性十足,口感极佳,每一根都充满着极强的弹性,别的不说,光是这份口感都是一种极佳的享受。
面香配着口感,造就了一份人间美味。
一口面下肚,贺小茜的脸上流露出难得一见的幸福神情。
没错,她现在就是感觉很幸福,做了这么多年大厨,第一次知道清汤面还可以这样好吃,可以有这样的味道。
相比于她的慢慢品尝,白子平和郑洪方则要豪爽的许多。
一口面入口,随后便大口大口的吃了起来,一时间整个会场内都是他们吃面条哧溜哧溜的声音。
杜宇站在旁边,又是一头的黑线。
他曾经也是做过评委的,知道当评委都是浅尝辄止,像这样狼吞虎咽的吃起来,显然是一种很失态的事情。
郑洪方两个人自然也懂得这个道理,可这面条实在是太好吃了,吃上一口便停不下来,他们能有什么办法,只能先吃光了再说。
于是怪异的场景再次上演,大家都眼巴巴的看着三个评委大口大口的吃面。
周立国和牛久耕对视了一眼,两个人心中又升起一股不好的预感,好像第二场比赛的前景也不太妙。
终于三个评委将面前的面都吃光了,一个个都露出心满意足的神情,白子平还很失态的打了一个饱嗝。
一般来说,像他们这种做美食评审的人,上台之前都要先吃些东西,不能太饿,但也不能太饱,这样才能给出最中肯的鉴定意见。
他们之前便吃了一些,现在又吃了一些烤玉米,再加上一人一碗面,着实有些吃饱了。
杜宇问道:“三位评审,是不是该给出鉴定结果了?”
“人间美味,10分。”
“无与伦比,10分。”
“唇齿留香,回味无穷,10分。”
三个人给出的评语都不多,但不约而同地都举起了10分的牌子。
又是10分,虽然之前有了一定的预感,但看到这个结果人们还是无比震惊。
第二轮比赛,这个年轻人又拿了满分。
“天啊,那面条一定很好吃……”
“能让三个评委给出这种评价的,一定是人间美食,我正在考虑,要不要把那两个小女孩碗里剩的那点抢过来……”
“了不起的年轻人,我似乎已经看到了这届的食神诞生,这应该是本年度最黑的黑马……”
看着评委给出的分数,听着周围的议论声,周立国和牛久耕的神情都变得无比阴沉。
他们现在都怀疑,一碗清汤面真的那么好吃吗?要不是这三个评委都德高望重,他真怀疑是食为天请来的托儿。
杜宇虽然也有些震惊,但他还是继续自己主持人的职责。
“三位评委,请品尝一下接下来的两道菜,然后打分。”
白子平漱了漱口,又拿起一双新筷子,在那个东坡肘子上夹了一点。
这下谁都看得出来,真的是比浅尝辄止还要浅尝辄止,夹下来的肉恐怕比蚊子也大不了多少。
一来他是吃的太饱了,二来是尝过那么美味的面条之后,对其他的食物根本提不起兴趣。
咀嚼了几下之后,他这次连鉴定语都懒得说,直接举起了一个8分的牌子。
看到这个结果,周立国的心猛的一沉,暗说自己这道菜做得着实不错,不应该是这么低的分数,至少也应该9分以上
他说的不错,正常来讲这道东坡肘子做得色香味俱全,着实也算是上品了。
只可惜没有对比就没有伤害,谁让他们排在了清汤面的后面。
如果先品鉴这道东坡肘子,白子平一定会给出9分,但现在相比之下就差了许多,给出8分还是给了很多情面。
接下来的贺小茜和郑洪方两个人也是如此,简单的尝了一下,随后都给出了8分的结果。
这下周立国的一颗心彻底沉到了谷底,如果说之前相差一分还有追赶的可能,现在一下子差了三分,除非奇迹发生,不然注定要失败。
食味斋那边也是一样,三个评委很快便给出了糖醋排骨的品鉴结果,同样都是8分。
这下整个现场都是一片沉寂,比赛进行到现在,这个成绩显然出乎了所有人的预料之外。
只有食为天那边,以林展为首,一个个都笑得开怀不已,似乎已经看到最终的胜利。
短暂的沉寂过后,杜宇再次说道:“第二轮比赛结束,下面进行第三轮……”
刚刚说到这里,不思蜀的牛久耕突然打断说道:“等一下杜会长,我有一个建议。”
“哦?”杜宇诧异的问道:“什么建议你说?”
牛久耕说道:“我觉得咱们这是食神大赛,不能一个劲儿的做主食,至少应该做出一道菜品出来。”
他这番话针对性很足,显然是对宋浩天说的。
在他看来,对方很可能只擅长做主食,不擅长烹饪菜肴。
逼迫对方在第三轮当中改做菜品,这已经是他们能够获胜的唯一希望。
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虽然东坡肘子和红烧排骨看起来卖相不错,但眼前这三位对这样的菜肴吃的实在是太多了,完全没有任何新鲜感,反倒是那碗清汤面引起了他们的兴趣。
“说的不错,我们先尝尝这碗面。”
贺小茜说着将一碗面端到自己面前,虽然这只是一碗清汤面,但她相信能够掌握表里如一烧烤境界的年轻人,拿出来的绝对不是凡品。
面条刚刚出锅不久,热气腾腾,她没有直接吃面,而是先用汤勺舀起一勺清汤,轻轻地吹了口气,然后慢慢喝了下去。
面汤入口清淡当中带着浓郁的面粉醇香,顺着喉咙流下,舒爽中带着一股无法用语言描述的甘甜。
一口汤下肚,让她整个人从精神到肉体都变得无比舒畅。
“天啊,这真的是清汤面吗?”
贺小茜心中震惊不已,要不是刚刚一直看着宋浩天的制作过程,真以为对方加入了什么自己不知道的调料。
她所不知道的是,仙女山出产的面粉无与伦比,只凭着自己本身的香味就足够了,根本不需要任何调味剂。
汤都这么好喝了,那面会是什么味道?
带着震惊和好奇,用筷子轻轻挑起几根面条,轻轻地吹了吹。
这面条实在是太细了,晶莹如玉,这让她吹气的时候都小心翼翼,生怕用力大了会把面条吹断。
可出乎预料的是,这细如发丝的面条竟然强劲有力,弹性惊人。
直到她夹着送进嘴里,都没有一条断裂。
贺小茜轻轻地咀嚼了一下,顿时,一股更加浓郁的面香充斥着她的口腔。
一般来说,太细的面条很难保持口感,这也是一些人钟爱粗面条的原因。
可宋浩天做出来的面完全不同,虽然细但却韧性十足,口感极佳,每一根都充满着极强的弹性,别的不说,光是这份口感都是一种极佳的享受。
面香配着口感,造就了一份人间美味。
一口面下肚,贺小茜的脸上流露出难得一见的幸福神情。
没错,她现在就是感觉很幸福,做了这么多年大厨,第一次知道清汤面还可以这样好吃,可以有这样的味道。
相比于她的慢慢品尝,白子平和郑洪方则要豪爽的许多。
一口面入口,随后便大口大口的吃了起来,一时间整个会场内都是他们吃面条哧溜哧溜的声音。
杜宇站在旁边,又是一头的黑线。
他曾经也是做过评委的,知道当评委都是浅尝辄止,像这样狼吞虎咽的吃起来,显然是一种很失态的事情。
郑洪方两个人自然也懂得这个道理,可这面条实在是太好吃了,吃上一口便停不下来,他们能有什么办法,只能先吃光了再说。
于是怪异的场景再次上演,大家都眼巴巴的看着三个评委大口大口的吃面。
周立国和牛久耕对视了一眼,两个人心中又升起一股不好的预感,好像第二场比赛的前景也不太妙。
终于三个评委将面前的面都吃光了,一个个都露出心满意足的神情,白子平还很失态的打了一个饱嗝。
一般来说,像他们这种做美食评审的人,上台之前都要先吃些东西,不能太饿,但也不能太饱,这样才能给出最中肯的鉴定意见。
他们之前便吃了一些,现在又吃了一些烤玉米,再加上一人一碗面,着实有些吃饱了。
杜宇问道:“三位评审,是不是该给出鉴定结果了?”
“人间美味,10分。”
“无与伦比,10分。”
“唇齿留香,回味无穷,10分。”
三个人给出的评语都不多,但不约而同地都举起了10分的牌子。
又是10分,虽然之前有了一定的预感,但看到这个结果人们还是无比震惊。
第二轮比赛,这个年轻人又拿了满分。
“天啊,那面条一定很好吃……”
“能让三个评委给出这种评价的,一定是人间美食,我正在考虑,要不要把那两个小女孩碗里剩的那点抢过来……”
“了不起的年轻人,我似乎已经看到了这届的食神诞生,这应该是本年度最黑的黑马……”
看着评委给出的分数,听着周围的议论声,周立国和牛久耕的神情都变得无比阴沉。
他们现在都怀疑,一碗清汤面真的那么好吃吗?要不是这三个评委都德高望重,他真怀疑是食为天请来的托儿。
杜宇虽然也有些震惊,但他还是继续自己主持人的职责。
“三位评委,请品尝一下接下来的两道菜,然后打分。”
白子平漱了漱口,又拿起一双新筷子,在那个东坡肘子上夹了一点。
这下谁都看得出来,真的是比浅尝辄止还要浅尝辄止,夹下来的肉恐怕比蚊子也大不了多少。
一来他是吃的太饱了,二来是尝过那么美味的面条之后,对其他的食物根本提不起兴趣。
咀嚼了几下之后,他这次连鉴定语都懒得说,直接举起了一个8分的牌子。
看到这个结果,周立国的心猛的一沉,暗说自己这道菜做得着实不错,不应该是这么低的分数,至少也应该9分以上
他说的不错,正常来讲这道东坡肘子做得色香味俱全,着实也算是上品了。
只可惜没有对比就没有伤害,谁让他们排在了清汤面的后面。
如果先品鉴这道东坡肘子,白子平一定会给出9分,但现在相比之下就差了许多,给出8分还是给了很多情面。
接下来的贺小茜和郑洪方两个人也是如此,简单的尝了一下,随后都给出了8分的结果。
这下周立国的一颗心彻底沉到了谷底,如果说之前相差一分还有追赶的可能,现在一下子差了三分,除非奇迹发生,不然注定要失败。
食味斋那边也是一样,三个评委很快便给出了糖醋排骨的品鉴结果,同样都是8分。
这下整个现场都是一片沉寂,比赛进行到现在,这个成绩显然出乎了所有人的预料之外。
只有食为天那边,以林展为首,一个个都笑得开怀不已,似乎已经看到最终的胜利。
短暂的沉寂过后,杜宇再次说道:“第二轮比赛结束,下面进行第三轮……”
刚刚说到这里,不思蜀的牛久耕突然打断说道:“等一下杜会长,我有一个建议。”
“哦?”杜宇诧异的问道:“什么建议你说?”
牛久耕说道:“我觉得咱们这是食神大赛,不能一个劲儿的做主食,至少应该做出一道菜品出来。”
他这番话针对性很足,显然是对宋浩天说的。
在他看来,对方很可能只擅长做主食,不擅长烹饪菜肴。
逼迫对方在第三轮当中改做菜品,这已经是他们能够获胜的唯一希望。
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