第67章 烧烤的至高境界
“我的天啊,这怎么可能?”
林美辰一双漂亮的大眼睛已经彻底被震惊所填满,仿佛看到了什么不可思议的事情一般。
一般来说,人们在夸赞一份烧烤出来的美食,用的最多的词汇就是外焦里嫩。
在别人看来这完全就是赞美,但作为顶级大厨,林美辰却知道外焦里嫩其实是一种无奈之举。
因为在烧烤的时候,由于受到火焰温度的限制,很难做到里面和外面烧烤的火候一致。
如果对温度的掌控不好,会造成外面已经烤焦,而里面还没有烤熟。
相比之下,外焦里嫩已经是将这种矛盾降到了最低点。
但在顶级大厨当中有一种流传的说法,烧烤的至高境界是表里如一,也就是说食材表面的火候,和里面没有被直接烧烤到的部位是一样的。
她曾经以为这种表里如一只是一种传说,根本不可能有人达到这种境界,这完全就是违背物理常识的。
但今天知道自己错了,手中的这根烤玉米就是表里如一的至高境界。
“表里如一!真的是表里如一!我真的见到了。”
林美辰又缓缓的闭上了双眸,晶莹的泪珠顺着眼角流淌下来。
她将厨艺作为毕生的追求,不然也不会许下谁的厨艺超过她,就嫁给谁的诺言。
此刻见识到了烧烤的至高境界,没有人能够理解她的心情有多激动。
刘子媚正享受着手中的烤玉米,突然感觉有些不对,抬头一看只见闺蜜竟然哭了。
我勒个去,这哭的是啥?难道是好吃哭了?
怎么说你也是厨神的女儿,也是食为天的顶级大厨,就这么被一根烤玉米给好吃哭了,说出去丢不丢人?
虽然自己也被这根烤玉米所征服,但刘子媚开始对闺蜜满满的鄙视。
同样都是大厨,你看人家周挺,虽然人品不怎么样,但现在可是淡定得多。
她所不知道的是,此刻的周挺心中满满的都是绝望。
刚刚吃那根煮玉米的时候,他还怀疑对方对于火候的把控只是一个偶然。
但如今吃到这根烤玉米,他就知道自己错了,而且错得极为离谱。
一个能够掌控表里如一的人,已经占到了厨艺的巅峰,又怎么可能是偶然。
江南市最顶级的三大酒店当中,虽然林展夺得了厨神的称号,但如果论到烧烤,造诣最深的还是他父亲周立国。
从小到大,周挺没少吃父亲烤出来的食物,自认为是天下独一无二的美食。
但在这根烤玉米面前,周立国考出来的那些东西简直就是渣渣,根本没有可比性。
如果换做一个外行,吃到这么好吃的玉米,他们可能会怀疑在里面掺杂了一些见不得光的东西。
但周挺不会,虽然不解,虽然不可置信,虽然嫉妒的要命,但他知道这绝对是靠厨艺烹饪出来的美食。
那些掺杂了乱码七糟东西的食物,在普通人的嘴里可能很香甜,但他们这种顶级大厨一下子就能识别出来。
想明白这些,他的脸上一阵发烫,刚进门的时候还百般看不上这家店,瞧不起老板的厨艺,万万没想到人家才是真正的厨艺高手。
周挺可以肯定,只要这个老板愿意去参加厨艺大赛,厨神的位置非他莫属。
宋浩天的注意力全在两个女儿身上,根本没有理会旁边的三个人。
看两个小家伙吃的差不多了,他转身又进了厨房,很快拿着两杯西瓜汁儿走了出来。
鲜榨的西瓜汁盛在透明的玻璃杯里面,释放出诱人的红色,而且还有淡淡的清香。
两个小家伙拿起杯子喝了一口,顿时欢快的叫喊起来。
“粑粑,这是什么,好好喝呀?”
“好……好……好……好喝。”
难怪两个小家伙会如此开心,在如此炎热的夏天喝上一杯凉凉的西瓜汁,可以让人从头发爽到脚趾尖。
“这是爸爸给你们榨的西瓜汁,快喝吧。”
宋浩天看着两个小家伙,眼神中满满的都是宠爱。
“小哥哥,你这个西瓜汁还有吗?我也想要一杯。”
玉米都那么好吃的,想必西瓜汁也非常好喝,刘子媚看着小家伙面前的西瓜汁儿,双眼放光。
“厨房还有,自己去拿吧。”
宋浩天说着,用小毛巾擦掉女儿嘴角的果汁。
“谢谢老板!”
刘子媚立即冲进了厨房,很快端着两杯西瓜汁儿走了出来。
分给了林美辰一杯,然后自己美美的喝了一口。
“哇塞,怎么会有这么好喝的西瓜汁儿?”
一杯入口,她立即惊叫起来。
也难怪她不淡定,这杯西瓜汁实在是太好喝了,甜、爽,还带着西瓜独有的清香味道。
一口喝下去整个人都变得舒爽起来,仿佛身上的暑气都被扫荡的一干二净。
看到闺蜜的样子,林美辰也拿起西瓜汁儿喝了起来。
西瓜汁入口,她再次闭上了眼睛,眼角流出晶莹的泪珠。
“小美,你这也太没出息了,一吃美食就哭,这是什么毛病?”
刘子媚对闺蜜的表现极为不解,这么好吃的东西,吃到嘴里应该高兴才对,怎么说哭就哭呢?
“没事,我就是太激动了。”
林美辰摆了摆手,似乎不想被别人打断自己此刻的情绪。
刘子媚撇了撇嘴,一口气将杯中的西瓜汁儿喝了个一干二净。
“爽,实在是太爽了。”
她一脸的意犹未尽,要不是厨房里边已经没有了,肯定还会去再拿几杯。
此刻两个小家伙也吃得心满意足,宋浩天拿着用过的餐具向厨房走去。
“小哥哥,多少钱啊?”
刘子媚问道。
“煮玉米100,烤玉米200,西瓜汁500。”
对于普通人而言,宋浩天报出的价格绝对是天价,但眼前这几个人谁也不感觉贵。
这么美味的东西花多少钱都买不到,老板卖这个价格已经很良心了,简直便宜得不要不要的。
林美辰慢慢睁开眼睛,走到宋浩天的面前神情激动的说道:“老板,我可以拜你为师吗?”
“呃……”
刘子媚正在从钱包里面拿钱,听到闺蜜的话吓了一跳,手上的动作都停了下来。
她非常清楚林美辰的厨艺有多好,心气有多高,这么高傲的一个人此刻竟然要主动拜师。
如果被江南市的其他大厨看到,一定会大跌眼镜。
相比之下,周挺更为震惊,他没想到心高气傲的林美辰会主动拜人为师。
“美辰,你疯了吧?”
在他看来,对方的厨艺虽然很高,但还没高到让他们这种级别的大厨屈膝拜师的程度。
林美辰回头看了他一眼,眼神中尽是嘲讽,抬手指向桌上的半杯西瓜汁。
“你把这个喝了再说话。”
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林美辰一双漂亮的大眼睛已经彻底被震惊所填满,仿佛看到了什么不可思议的事情一般。
一般来说,人们在夸赞一份烧烤出来的美食,用的最多的词汇就是外焦里嫩。
在别人看来这完全就是赞美,但作为顶级大厨,林美辰却知道外焦里嫩其实是一种无奈之举。
因为在烧烤的时候,由于受到火焰温度的限制,很难做到里面和外面烧烤的火候一致。
如果对温度的掌控不好,会造成外面已经烤焦,而里面还没有烤熟。
相比之下,外焦里嫩已经是将这种矛盾降到了最低点。
但在顶级大厨当中有一种流传的说法,烧烤的至高境界是表里如一,也就是说食材表面的火候,和里面没有被直接烧烤到的部位是一样的。
她曾经以为这种表里如一只是一种传说,根本不可能有人达到这种境界,这完全就是违背物理常识的。
但今天知道自己错了,手中的这根烤玉米就是表里如一的至高境界。
“表里如一!真的是表里如一!我真的见到了。”
林美辰又缓缓的闭上了双眸,晶莹的泪珠顺着眼角流淌下来。
她将厨艺作为毕生的追求,不然也不会许下谁的厨艺超过她,就嫁给谁的诺言。
此刻见识到了烧烤的至高境界,没有人能够理解她的心情有多激动。
刘子媚正享受着手中的烤玉米,突然感觉有些不对,抬头一看只见闺蜜竟然哭了。
我勒个去,这哭的是啥?难道是好吃哭了?
怎么说你也是厨神的女儿,也是食为天的顶级大厨,就这么被一根烤玉米给好吃哭了,说出去丢不丢人?
虽然自己也被这根烤玉米所征服,但刘子媚开始对闺蜜满满的鄙视。
同样都是大厨,你看人家周挺,虽然人品不怎么样,但现在可是淡定得多。
她所不知道的是,此刻的周挺心中满满的都是绝望。
刚刚吃那根煮玉米的时候,他还怀疑对方对于火候的把控只是一个偶然。
但如今吃到这根烤玉米,他就知道自己错了,而且错得极为离谱。
一个能够掌控表里如一的人,已经占到了厨艺的巅峰,又怎么可能是偶然。
江南市最顶级的三大酒店当中,虽然林展夺得了厨神的称号,但如果论到烧烤,造诣最深的还是他父亲周立国。
从小到大,周挺没少吃父亲烤出来的食物,自认为是天下独一无二的美食。
但在这根烤玉米面前,周立国考出来的那些东西简直就是渣渣,根本没有可比性。
如果换做一个外行,吃到这么好吃的玉米,他们可能会怀疑在里面掺杂了一些见不得光的东西。
但周挺不会,虽然不解,虽然不可置信,虽然嫉妒的要命,但他知道这绝对是靠厨艺烹饪出来的美食。
那些掺杂了乱码七糟东西的食物,在普通人的嘴里可能很香甜,但他们这种顶级大厨一下子就能识别出来。
想明白这些,他的脸上一阵发烫,刚进门的时候还百般看不上这家店,瞧不起老板的厨艺,万万没想到人家才是真正的厨艺高手。
周挺可以肯定,只要这个老板愿意去参加厨艺大赛,厨神的位置非他莫属。
宋浩天的注意力全在两个女儿身上,根本没有理会旁边的三个人。
看两个小家伙吃的差不多了,他转身又进了厨房,很快拿着两杯西瓜汁儿走了出来。
鲜榨的西瓜汁盛在透明的玻璃杯里面,释放出诱人的红色,而且还有淡淡的清香。
两个小家伙拿起杯子喝了一口,顿时欢快的叫喊起来。
“粑粑,这是什么,好好喝呀?”
“好……好……好……好喝。”
难怪两个小家伙会如此开心,在如此炎热的夏天喝上一杯凉凉的西瓜汁,可以让人从头发爽到脚趾尖。
“这是爸爸给你们榨的西瓜汁,快喝吧。”
宋浩天看着两个小家伙,眼神中满满的都是宠爱。
“小哥哥,你这个西瓜汁还有吗?我也想要一杯。”
玉米都那么好吃的,想必西瓜汁也非常好喝,刘子媚看着小家伙面前的西瓜汁儿,双眼放光。
“厨房还有,自己去拿吧。”
宋浩天说着,用小毛巾擦掉女儿嘴角的果汁。
“谢谢老板!”
刘子媚立即冲进了厨房,很快端着两杯西瓜汁儿走了出来。
分给了林美辰一杯,然后自己美美的喝了一口。
“哇塞,怎么会有这么好喝的西瓜汁儿?”
一杯入口,她立即惊叫起来。
也难怪她不淡定,这杯西瓜汁实在是太好喝了,甜、爽,还带着西瓜独有的清香味道。
一口喝下去整个人都变得舒爽起来,仿佛身上的暑气都被扫荡的一干二净。
看到闺蜜的样子,林美辰也拿起西瓜汁儿喝了起来。
西瓜汁入口,她再次闭上了眼睛,眼角流出晶莹的泪珠。
“小美,你这也太没出息了,一吃美食就哭,这是什么毛病?”
刘子媚对闺蜜的表现极为不解,这么好吃的东西,吃到嘴里应该高兴才对,怎么说哭就哭呢?
“没事,我就是太激动了。”
林美辰摆了摆手,似乎不想被别人打断自己此刻的情绪。
刘子媚撇了撇嘴,一口气将杯中的西瓜汁儿喝了个一干二净。
“爽,实在是太爽了。”
她一脸的意犹未尽,要不是厨房里边已经没有了,肯定还会去再拿几杯。
此刻两个小家伙也吃得心满意足,宋浩天拿着用过的餐具向厨房走去。
“小哥哥,多少钱啊?”
刘子媚问道。
“煮玉米100,烤玉米200,西瓜汁500。”
对于普通人而言,宋浩天报出的价格绝对是天价,但眼前这几个人谁也不感觉贵。
这么美味的东西花多少钱都买不到,老板卖这个价格已经很良心了,简直便宜得不要不要的。
林美辰慢慢睁开眼睛,走到宋浩天的面前神情激动的说道:“老板,我可以拜你为师吗?”
“呃……”
刘子媚正在从钱包里面拿钱,听到闺蜜的话吓了一跳,手上的动作都停了下来。
她非常清楚林美辰的厨艺有多好,心气有多高,这么高傲的一个人此刻竟然要主动拜师。
如果被江南市的其他大厨看到,一定会大跌眼镜。
相比之下,周挺更为震惊,他没想到心高气傲的林美辰会主动拜人为师。
“美辰,你疯了吧?”
在他看来,对方的厨艺虽然很高,但还没高到让他们这种级别的大厨屈膝拜师的程度。
林美辰回头看了他一眼,眼神中尽是嘲讽,抬手指向桌上的半杯西瓜汁。
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