第506章 旱虾
河西街,惠发酒楼。
这个时间正是饭口,酒楼内几乎座无虚席,零星的还有几张散台,包间全部坐满。
童潼惊讶的说道:“难怪要提前预订,生意这么好……”
姜新禹来到柜台前,说道:“我姓姜,打电话预订了包间。”
老板翻了几下记事本,说道:“姜先生,给您留的是3号包间……实在抱歉,客人太多了,伙计忙不过来,您多等一会。”
姜新禹:“没关系,我们自己上楼,记得让伙计过来点菜。”
“哎呦,谢谢您理解。”老板抱拳拱手表示着歉意。
相比较一楼的嘈杂喧闹,二楼还能稍微安静一些。
3号包间虽然不是很宽敞,但是起码有一个封闭的环境,比起散台的条件要好多了,何况他们只有三个人。
童潼脱下外套挂在衣帽架上,对姜新禹说道:“酒楼的生意这么好,是不是你说的三鲜锅特别有名?”
姜新禹摇了摇头,说道:“三鲜锅是不错,不过,惠发酒楼生意好,并不是因为这个。”
“那是因为啥?”
“价格实惠。”
“啊?”
“这种档次的酒楼,菜价和普通馆子几乎一样,而且就餐环境更好,加上老板会经营,生意自然就越来越好。”
“哦,原来是这样呀……”
小纽扣坐在椅子上,局促的说道:“小姐,我还是、还是……”
童潼笑着说道:“你要站着吃饭吗?没事,别紧张,就当今天是破例了。”
十几分钟过去了,依然没见伙计进来点菜。
童潼皱着眉说道:“怎么回事,是不是把我们给忘了?”
姜新禹站起身,说道:“我去看一下。”
他迈步出了包间,准备到楼下叫伙计上来,经过一张散台桌位时,只见桌上放着上下两册《曾文正公家书》精装版!
姜新禹心里一动,注意看了一眼书的主人——一名西装革履的男子。
他的年龄在三十岁左右,戴着一副圆眼镜,样子文质彬彬,看着像是洋行买办之类的人物。
今天和姜新禹接头的人,也会带着这本《曾文正公家书》精装版!
难道是巧合吗?
姜新禹从这个人身边慢慢走过,就在这个时候,伙计沿着楼梯跑上楼,径直向3号包间走去。
那个男子叫住伙计,说道:“伙计,点菜!”
伙计陪着笑脸说道:“先生,您稍等一会,3号包间客人早就来了,咱得有一个先来后到不是。”
男子没再说话,掏出火柴点燃手上的香烟,好整以暇的坐在那,看他的样子也不是很急。
姜新禹回到3号包间,童潼已经点了两个菜。
见姜新禹进来,童潼说道:“我点了三鲜锅、鱼香肉丝、三碗白米饭、还有一壶老白干,剩下的你来点吧!”
姜新禹:“小纽扣喜欢吃什么?”
小纽扣拘谨的说道:“我什么都行……小姐吃啥,我就跟着吃啥。”
童潼笑着说道:“来堰津之后,小纽扣最爱吃爆肚了,我说的对吧?”
小纽扣吃吃的说道:“小姐,你、你咋知道的?”
童潼得意的说道:“小孩子家家,你能瞒过我吗?”
姜新禹对伙计说道:“来一份爆肚,再来一份烩滑鱼,多放辣椒油。”
伙计:“先生,烩滑鱼不应该放辣椒油的……”
童潼抢白着说道:“一人一个口味,让你放你就放,哪来那么多不应该!”
“是是是,烩滑鱼多放辣椒油,我记下了。”伙计唯唯诺诺的答应着。
姜新禹拿过菜谱看了一下,说道:“童小姐,想不想试试堰津最古怪的名菜?”
“好啊,还能有多古怪?”童潼吃过各种千奇百怪的菜,对姜新禹的话没当一回事。
姜新禹回身对伙计说道:“那就再来一份旱虾,就这些。”
“好的,几位稍等,马上就好!”伙计躬身退了出去。
姜新禹没关包间门,只见伙计来到那个人近前,说道:“先生,您现在点菜吗?”
“韭黄炒鸡蛋,一碗白米饭,一壶茉莉花茶。”
“就这些?”
“对,就这些。”
“您稍等。”
半个小时左右,饭菜陆续端了上来,伙计上菜的时候都会报一下菜名。
“您小心烫,三鲜锅来喽!”
“鱼香肉丝!”
“多放辣椒油的烩滑鱼!”
几分后,伙计把最后一道菜端了进来,说道:“旱虾一份!几位的菜齐了,慢吃慢用。”
一盘油炸的物件摆在桌上,小纽扣惊的捂住了嘴巴,说道:“这不是虫子吗?……”
所谓的旱虾,其实就是蚂蚱!
河北河南经常闹旱灾,食材得天独厚,所以京津两地素有吃蝗虫的习惯。
蝗虫去了内脏经过腌制油炸,取名叫油炸蚂蚱,在中小饭馆都可以点,集市上也能买到。
上档次的大饭店一般没有这道菜,虽然起了一个好听的名字,其实本质上还是虫子。
“这就是你说的名菜?”童潼瞪着姜新禹。
姜新禹纠正着说道:“是古怪的名菜!”
“你敢吃吗?”
“当然。”
“我不信!”
姜新禹夹了一个蚂蚱放进嘴里,边吃边说道:“酥脆香辣,你要不要尝一尝?”
小纽扣对童潼悄声说道:“小姐,好恶心……”
姜新禹笑道:“没关系,不想吃就别吃,其实我也是来堰津一年多,才敢吃这个……”
“伙计,点菜!”外面有人说道。
姜新禹透过门缝向外看了一眼,靠近楼梯口桌位有两个客人,其中一个人看着很面熟,只是一时想不起在哪见过。
这边童潼已经把一个蚂蚱放进嘴里,然后一口干了杯中的酒,吧嗒吧嗒滋味,说道:“真的很好吃嗳,小纽扣,你也尝尝!”
小纽扣连连摆手,说道:“我吃别的菜就好了……”
“不吃会后悔哦。”
“吃了才后悔呢……”
主仆二人斗着嘴,姜新禹留神听着外面的动静。
那两个人点了两个菜,其中一个说道:“伙计,再给我们上一壶酒……”
另一个人板着脸说道:“老孙!”
老孙讪讪的说道:“伙计,酒不要了,两碗白米饭。”
这声“老孙”,一下子唤醒了姜新禹记忆!
——老孙是王汉元的手下,他是中统的人!
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这个时间正是饭口,酒楼内几乎座无虚席,零星的还有几张散台,包间全部坐满。
童潼惊讶的说道:“难怪要提前预订,生意这么好……”
姜新禹来到柜台前,说道:“我姓姜,打电话预订了包间。”
老板翻了几下记事本,说道:“姜先生,给您留的是3号包间……实在抱歉,客人太多了,伙计忙不过来,您多等一会。”
姜新禹:“没关系,我们自己上楼,记得让伙计过来点菜。”
“哎呦,谢谢您理解。”老板抱拳拱手表示着歉意。
相比较一楼的嘈杂喧闹,二楼还能稍微安静一些。
3号包间虽然不是很宽敞,但是起码有一个封闭的环境,比起散台的条件要好多了,何况他们只有三个人。
童潼脱下外套挂在衣帽架上,对姜新禹说道:“酒楼的生意这么好,是不是你说的三鲜锅特别有名?”
姜新禹摇了摇头,说道:“三鲜锅是不错,不过,惠发酒楼生意好,并不是因为这个。”
“那是因为啥?”
“价格实惠。”
“啊?”
“这种档次的酒楼,菜价和普通馆子几乎一样,而且就餐环境更好,加上老板会经营,生意自然就越来越好。”
“哦,原来是这样呀……”
小纽扣坐在椅子上,局促的说道:“小姐,我还是、还是……”
童潼笑着说道:“你要站着吃饭吗?没事,别紧张,就当今天是破例了。”
十几分钟过去了,依然没见伙计进来点菜。
童潼皱着眉说道:“怎么回事,是不是把我们给忘了?”
姜新禹站起身,说道:“我去看一下。”
他迈步出了包间,准备到楼下叫伙计上来,经过一张散台桌位时,只见桌上放着上下两册《曾文正公家书》精装版!
姜新禹心里一动,注意看了一眼书的主人——一名西装革履的男子。
他的年龄在三十岁左右,戴着一副圆眼镜,样子文质彬彬,看着像是洋行买办之类的人物。
今天和姜新禹接头的人,也会带着这本《曾文正公家书》精装版!
难道是巧合吗?
姜新禹从这个人身边慢慢走过,就在这个时候,伙计沿着楼梯跑上楼,径直向3号包间走去。
那个男子叫住伙计,说道:“伙计,点菜!”
伙计陪着笑脸说道:“先生,您稍等一会,3号包间客人早就来了,咱得有一个先来后到不是。”
男子没再说话,掏出火柴点燃手上的香烟,好整以暇的坐在那,看他的样子也不是很急。
姜新禹回到3号包间,童潼已经点了两个菜。
见姜新禹进来,童潼说道:“我点了三鲜锅、鱼香肉丝、三碗白米饭、还有一壶老白干,剩下的你来点吧!”
姜新禹:“小纽扣喜欢吃什么?”
小纽扣拘谨的说道:“我什么都行……小姐吃啥,我就跟着吃啥。”
童潼笑着说道:“来堰津之后,小纽扣最爱吃爆肚了,我说的对吧?”
小纽扣吃吃的说道:“小姐,你、你咋知道的?”
童潼得意的说道:“小孩子家家,你能瞒过我吗?”
姜新禹对伙计说道:“来一份爆肚,再来一份烩滑鱼,多放辣椒油。”
伙计:“先生,烩滑鱼不应该放辣椒油的……”
童潼抢白着说道:“一人一个口味,让你放你就放,哪来那么多不应该!”
“是是是,烩滑鱼多放辣椒油,我记下了。”伙计唯唯诺诺的答应着。
姜新禹拿过菜谱看了一下,说道:“童小姐,想不想试试堰津最古怪的名菜?”
“好啊,还能有多古怪?”童潼吃过各种千奇百怪的菜,对姜新禹的话没当一回事。
姜新禹回身对伙计说道:“那就再来一份旱虾,就这些。”
“好的,几位稍等,马上就好!”伙计躬身退了出去。
姜新禹没关包间门,只见伙计来到那个人近前,说道:“先生,您现在点菜吗?”
“韭黄炒鸡蛋,一碗白米饭,一壶茉莉花茶。”
“就这些?”
“对,就这些。”
“您稍等。”
半个小时左右,饭菜陆续端了上来,伙计上菜的时候都会报一下菜名。
“您小心烫,三鲜锅来喽!”
“鱼香肉丝!”
“多放辣椒油的烩滑鱼!”
几分后,伙计把最后一道菜端了进来,说道:“旱虾一份!几位的菜齐了,慢吃慢用。”
一盘油炸的物件摆在桌上,小纽扣惊的捂住了嘴巴,说道:“这不是虫子吗?……”
所谓的旱虾,其实就是蚂蚱!
河北河南经常闹旱灾,食材得天独厚,所以京津两地素有吃蝗虫的习惯。
蝗虫去了内脏经过腌制油炸,取名叫油炸蚂蚱,在中小饭馆都可以点,集市上也能买到。
上档次的大饭店一般没有这道菜,虽然起了一个好听的名字,其实本质上还是虫子。
“这就是你说的名菜?”童潼瞪着姜新禹。
姜新禹纠正着说道:“是古怪的名菜!”
“你敢吃吗?”
“当然。”
“我不信!”
姜新禹夹了一个蚂蚱放进嘴里,边吃边说道:“酥脆香辣,你要不要尝一尝?”
小纽扣对童潼悄声说道:“小姐,好恶心……”
姜新禹笑道:“没关系,不想吃就别吃,其实我也是来堰津一年多,才敢吃这个……”
“伙计,点菜!”外面有人说道。
姜新禹透过门缝向外看了一眼,靠近楼梯口桌位有两个客人,其中一个人看着很面熟,只是一时想不起在哪见过。
这边童潼已经把一个蚂蚱放进嘴里,然后一口干了杯中的酒,吧嗒吧嗒滋味,说道:“真的很好吃嗳,小纽扣,你也尝尝!”
小纽扣连连摆手,说道:“我吃别的菜就好了……”
“不吃会后悔哦。”
“吃了才后悔呢……”
主仆二人斗着嘴,姜新禹留神听着外面的动静。
那两个人点了两个菜,其中一个说道:“伙计,再给我们上一壶酒……”
另一个人板着脸说道:“老孙!”
老孙讪讪的说道:“伙计,酒不要了,两碗白米饭。”
这声“老孙”,一下子唤醒了姜新禹记忆!
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