第86章 我缺的是食材吗?
秦开明是厨师协会的一员。
他不仅拥有强大的人脉,自己本身也拥有高级厨师证。
也因为他做菜很好吃,曾经也上过国宴的。
退休后,秦开明自己开了一家餐厅,叫做老秦餐馆,平日里也只有达官贵人过来吃,所以店只开了一家。
不像隔壁的克立安,开了十来家分店,流水线一样吸引顾客。
老秦自认为自己的厨艺比克立安好上很多倍了,三年不开张,开张吃三年那种。
直到那天,他从自己手下学徒那里知道了汐汐这个主播。
从此他就沉迷其中无法自拔,甚至经常跟着她一起做饭,厨艺水平大幅度上升。
其中最主要的一个就是刀功。
平时厨师们做饭除了自己动刀子,其他都是机器人帮忙切。
而汐汐却从来没有,基本都是自己动手。
光是那手刀功就炉火纯青,可以让人学很久了。
“师傅,您叫我们进来做什么?”
几个学徒们跑了进来,乖巧地看着老秦。
秦开明点开了虚拟屏幕:“大家从今天开始跟着汐汐学习切菜的功底,你们看看你们切的菜东倒西歪的,你们再看看汐汐,每一根都均匀得不行。”
“刀功也是厨师里面重要的一环,你们都学起来。”
学徒们面面相觑,只能跟着切了起来。
这虚拟屏幕可以开很大屏,放大细节,可以问道香味,只能不能像光脑一样吃到美食。
见学徒们兴致缺缺,秦开明自己拿起了菜刀:“今天开始,我们一起训练刀功两个小时。”
“刀功好的,奖励宇宙币。”
最后一句话出来,大家顿时来了精神,纷纷看向沐灵汐。
一看。
这是什么刀功!
那么快!
沐灵汐没有管别人怎么样,继续手上的动作,很快就把调料准备好了,分成两个小碗备好。
将锅加热后,沐灵汐倒入了油:“现在我们就热锅凉油,把姜蒜末倒进去炒香。”
——为什么光是这个就那么香了?
——真的诶,我闻到香味了。
“这些调料本来就香。”沐灵汐说着,倒入了肉丝。
“大家可以看到,我们裹着白色粉的肉丝倒进去后没多久就变成了这种眼色,生肉煮熟也是白的,这种色泽不太好看。”
“一般这样我们多炒几下,然后加入我们的调味料。”说着沐灵汐就拿出了酱油。
沐灵汐倒入酱油后,又到了一碗东西进去:“这是醋和糖的混合物,加入一点点按比例放进去就好了。”
“接着便是快速翻炒,这一步我相信大家都已经很熟悉了,还有不熟悉的可以回顾以前的视频。”
沐灵汐动作飞快,翻转速度惊人。
直播间的人又开始嚷嚷起来了。
——汐汐,我有个问题,怎么看它熟了没有啊?
——放东西要适量,适量是多少?一点点又是多少点?我不会弄啊!有没有刻度、烧杯、量杯、称给出的准确数值啊?
——我也想说,我一个切肉都要用机器的人,完全搞不懂诶
沐灵汐也不是第一次遇到这样的问题了。
她叹了口气说道:“关于适量,一点点,适当这些的用词,只能看着来。”
“怎么说呢?只能意会,不能言传,大家多试几次,以后就会控制好那个度了。”
直播间的人虽然一脸懵逼,却也不得不就这样算了。
他们也无可奈何啊!
只能多做饭才能知道是多少!
“好啦,差不多熟了。”
沐灵汐鼻子轻轻地嗅了嗅,闻到了想到:“这样我们就可以把红辣椒和葱花放进去了。”
沐灵汐将红辣椒放进去,翻炒了几下,倒入葱花又翻炒了两下,很快便出锅了。
“辣椒不需要炒太久,炒久了它就老了,又不好看,又不好吃。就这样放进去翻炒几下,有一点点脆的感觉就可以了。葱花也是一样的道理,就是装饰提香。”
将辣椒炒肉丝端到了屏幕前,沐灵汐说道:“来来来,可以吃了,大家尝尝吧,看看味道怎么样。”
“现在肉很烫,记得吹一下。”
沐灵汐已经阻止不了这群疯狂的粉丝一出锅就开始吃东西了,只能让他们吹一吹再吃。
见弹幕都开始安静了,沐灵汐托腮说道:“可惜没有白米饭,这些辣菜下饭可好吃了。”
——汐汐,白米饭是什么呀?
——米饭我好像在历史书上面看到过。
——这又是什么?
沐灵汐用水在菜板上简单地勾勒了一下米饭的造型:“就是一颗颗晶莹饱满,圆圆的,吃起来暖暖香香,还有一点甜甜的东西。”
“我不知道怎么跟你们形容……哦对了!”
沐灵汐简单地画出了稻子:“它的原型长这样,不知道你们见过没有。”
——汐汐又走在我们的前端。
——宝贝汐汐的小课堂又开课了!
——每次跟在汐汐的直播间,我都觉得自己是个废物。
——你们为什么还在发弹幕啊?你们快吃呀,太好吃了,我的天呐!发出尖叫!
——呜呜,又是一道好吃的菜,口水直流,越吃越想吃。汐汐,今天抽奖吗?我想吃到真实的!
直播间有人问起了抽奖的事情,立马就有很多人开始附和起来。
——对对对,上次抽200个都没有我,这次怎么着也得抽个1000个吧,这样我的几率大一点!
——1000个,你们要汐汐做多久呀?你们都不心疼汐汐吗?
——不要这么贪心,不如直接点名我送给我吧。
“你们在想什么呢?上次两百份美食拼盘做了我很久了,最近没有抽奖,我手上也没有那么多食材了。”
她都把自己的翼猪全部贡献出去了!
呜呜呜!她自己没吃多少还被那三个蹭饭的嚯嚯了
直播间的人觉得沐灵汐太好笑了,纷纷说起来。
——食材这种小事,用得着汐汐担心吗?我分分钟买一堆!
——汐汐想要什么食材都可以,只要我能够弄到。
——宝贝儿,请把你的手寄过来帮我做菜吧。
——我也觉得,我缺的是食材吗?我缺的是汐汐的手、汐汐的脑子,赶紧给我邮过来吧。
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他不仅拥有强大的人脉,自己本身也拥有高级厨师证。
也因为他做菜很好吃,曾经也上过国宴的。
退休后,秦开明自己开了一家餐厅,叫做老秦餐馆,平日里也只有达官贵人过来吃,所以店只开了一家。
不像隔壁的克立安,开了十来家分店,流水线一样吸引顾客。
老秦自认为自己的厨艺比克立安好上很多倍了,三年不开张,开张吃三年那种。
直到那天,他从自己手下学徒那里知道了汐汐这个主播。
从此他就沉迷其中无法自拔,甚至经常跟着她一起做饭,厨艺水平大幅度上升。
其中最主要的一个就是刀功。
平时厨师们做饭除了自己动刀子,其他都是机器人帮忙切。
而汐汐却从来没有,基本都是自己动手。
光是那手刀功就炉火纯青,可以让人学很久了。
“师傅,您叫我们进来做什么?”
几个学徒们跑了进来,乖巧地看着老秦。
秦开明点开了虚拟屏幕:“大家从今天开始跟着汐汐学习切菜的功底,你们看看你们切的菜东倒西歪的,你们再看看汐汐,每一根都均匀得不行。”
“刀功也是厨师里面重要的一环,你们都学起来。”
学徒们面面相觑,只能跟着切了起来。
这虚拟屏幕可以开很大屏,放大细节,可以问道香味,只能不能像光脑一样吃到美食。
见学徒们兴致缺缺,秦开明自己拿起了菜刀:“今天开始,我们一起训练刀功两个小时。”
“刀功好的,奖励宇宙币。”
最后一句话出来,大家顿时来了精神,纷纷看向沐灵汐。
一看。
这是什么刀功!
那么快!
沐灵汐没有管别人怎么样,继续手上的动作,很快就把调料准备好了,分成两个小碗备好。
将锅加热后,沐灵汐倒入了油:“现在我们就热锅凉油,把姜蒜末倒进去炒香。”
——为什么光是这个就那么香了?
——真的诶,我闻到香味了。
“这些调料本来就香。”沐灵汐说着,倒入了肉丝。
“大家可以看到,我们裹着白色粉的肉丝倒进去后没多久就变成了这种眼色,生肉煮熟也是白的,这种色泽不太好看。”
“一般这样我们多炒几下,然后加入我们的调味料。”说着沐灵汐就拿出了酱油。
沐灵汐倒入酱油后,又到了一碗东西进去:“这是醋和糖的混合物,加入一点点按比例放进去就好了。”
“接着便是快速翻炒,这一步我相信大家都已经很熟悉了,还有不熟悉的可以回顾以前的视频。”
沐灵汐动作飞快,翻转速度惊人。
直播间的人又开始嚷嚷起来了。
——汐汐,我有个问题,怎么看它熟了没有啊?
——放东西要适量,适量是多少?一点点又是多少点?我不会弄啊!有没有刻度、烧杯、量杯、称给出的准确数值啊?
——我也想说,我一个切肉都要用机器的人,完全搞不懂诶
沐灵汐也不是第一次遇到这样的问题了。
她叹了口气说道:“关于适量,一点点,适当这些的用词,只能看着来。”
“怎么说呢?只能意会,不能言传,大家多试几次,以后就会控制好那个度了。”
直播间的人虽然一脸懵逼,却也不得不就这样算了。
他们也无可奈何啊!
只能多做饭才能知道是多少!
“好啦,差不多熟了。”
沐灵汐鼻子轻轻地嗅了嗅,闻到了想到:“这样我们就可以把红辣椒和葱花放进去了。”
沐灵汐将红辣椒放进去,翻炒了几下,倒入葱花又翻炒了两下,很快便出锅了。
“辣椒不需要炒太久,炒久了它就老了,又不好看,又不好吃。就这样放进去翻炒几下,有一点点脆的感觉就可以了。葱花也是一样的道理,就是装饰提香。”
将辣椒炒肉丝端到了屏幕前,沐灵汐说道:“来来来,可以吃了,大家尝尝吧,看看味道怎么样。”
“现在肉很烫,记得吹一下。”
沐灵汐已经阻止不了这群疯狂的粉丝一出锅就开始吃东西了,只能让他们吹一吹再吃。
见弹幕都开始安静了,沐灵汐托腮说道:“可惜没有白米饭,这些辣菜下饭可好吃了。”
——汐汐,白米饭是什么呀?
——米饭我好像在历史书上面看到过。
——这又是什么?
沐灵汐用水在菜板上简单地勾勒了一下米饭的造型:“就是一颗颗晶莹饱满,圆圆的,吃起来暖暖香香,还有一点甜甜的东西。”
“我不知道怎么跟你们形容……哦对了!”
沐灵汐简单地画出了稻子:“它的原型长这样,不知道你们见过没有。”
——汐汐又走在我们的前端。
——宝贝汐汐的小课堂又开课了!
——每次跟在汐汐的直播间,我都觉得自己是个废物。
——你们为什么还在发弹幕啊?你们快吃呀,太好吃了,我的天呐!发出尖叫!
——呜呜,又是一道好吃的菜,口水直流,越吃越想吃。汐汐,今天抽奖吗?我想吃到真实的!
直播间有人问起了抽奖的事情,立马就有很多人开始附和起来。
——对对对,上次抽200个都没有我,这次怎么着也得抽个1000个吧,这样我的几率大一点!
——1000个,你们要汐汐做多久呀?你们都不心疼汐汐吗?
——不要这么贪心,不如直接点名我送给我吧。
“你们在想什么呢?上次两百份美食拼盘做了我很久了,最近没有抽奖,我手上也没有那么多食材了。”
她都把自己的翼猪全部贡献出去了!
呜呜呜!她自己没吃多少还被那三个蹭饭的嚯嚯了
直播间的人觉得沐灵汐太好笑了,纷纷说起来。
——食材这种小事,用得着汐汐担心吗?我分分钟买一堆!
——汐汐想要什么食材都可以,只要我能够弄到。
——宝贝儿,请把你的手寄过来帮我做菜吧。
——我也觉得,我缺的是食材吗?我缺的是汐汐的手、汐汐的脑子,赶紧给我邮过来吧。
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