379.制作肥皂(四更)
而农人用的大多数都是实打实的皂角,这东西不用说,用起来更加不方便。
夏婉柔想要做这个肥皂的生意,也是在看见满地的皂荚之后,经过深思熟虑才决定的。
“我做的这种肥皂,跟如今用到的肥皂完全不一样,你就等着看好了。”
说做就做,如今的皂角已经全部成熟,倘若再晚个几日,她的生意经怕是做不成了。
“锦儿,今日左右也无事,你就陪我做点肥皂吧。”
夏婉柔有些跃跃欲试,肥皂的用料十分简答,但倘若做的好,还得需要一定的现代技巧,而这个技巧在古代来说还是头一份的,一旦做出来,肯定是暴利的行业。
锦儿半信半疑,不过出于对自家主子的信任,也就忙不失迭的跟着忙活了起来。
“主子您需要什么,奴婢先去准备。”
“我去写几样东西,你去和程嬷嬷商量,尽快准备好几个物件。”
“是。”
不出半日的功夫,锦儿和程嬷嬷便将夏婉柔做肥皂所需要的东西给找全了。
夏婉柔因为想着日后要做这笔生意,因此参与制作的人手并没有找夏家留在别院里的奴仆,而是让容飞阳带来了几个对夏家忠心耿耿的下属来打下手。
“主子,您要的东西都在这儿了,看看可是有什么落下的?”
夏婉柔环顾一周,大体看了一遍,缓缓点了头。
“先用着吧,如果有没准备的,到时候再说。”
熬制肥皂的大院子里,早就准备好了一口巨大的陶缸,这是夏婉柔特意吩咐过的,既然要做肥皂,那就索性多做出一些来,反正她对于制作肥皂的工艺早就熟的不能再熟了,更何况院子里的皂角树已经完全成熟,不用白不用。
被夏婉柔抓来当壮丁使用的陌苍几人也凑了上来,围着一口偌大的陶缸锅子不明所以。
“主子,您是想给这东西加热吧?”
“对啊,待会儿用来煮皂角。”
“这玩意儿加热比较慢,为何不用铁的?”
铁锅多快呀,保准一会儿就能烧的旺旺的。
夏婉柔怔了怔,不知道作何解释,虽然她对于某些具体的化学分子式并不是很精通,但也知道酸碱类的化学物质是不能用金属器皿来装盛的,就更不要说在里面进行化学反应了。
“不能用铁锅,铁锅和皂角接触,会影响日后肥皂的使用。”
嗯......暂且就这么解释吧。
果然,此话一落,陌苍几人比之刚才更加是一头雾水了,唯有锦儿一顺不顺的盯着大陶缸,对自家主子无脑吹。
“主子就是厉害,连这个都知道!”
夏婉柔:“......”
老脸红了,肿么办?
在几个壮劳力的帮助下,将大桶的水倒入陶缸中,下面便开始生火,开始了做肥皂的过程。
夏婉柔一边将大量的配料放进去,一边添加进足量的油脂。提前备好的猪油、羊油,甚至还有油坊里收来的残渣,都被几人一股脑丢进了锅里。
“好了,先等一会儿,看看反应怎么样。”
没过多场时间,一股很是怪异的气味儿便飘了出来,整个院子里都飘着一股神奇的味道,在场的除去夏婉柔之外,几人是第一次亲自动手炼制肥皂,也没想到这过程的味道这么.....惊心动魄。
锦儿实话实说,“这是什么味道啊?不是很好闻。”
夏婉柔翻了个白眼,废话,肥皂制作起来确实不是很好闻,不过稍后就没事了。
“先把锅中的东西随着木棍的不断搅拌,让它们发粘稠就好,再等一段时间就可以了。”
站在院子里看着几人忙活着的锦儿众人,捂着鼻子很是质疑,“主子,这东西熬出来真得能洗掉身上的污秽?”
用肥皂好多年了,他们还是第一次见肥皂如何制作呢,难道那些平日用的肥皂也是这么做出来的?
夏婉柔点点头,“自然,你们就瞧好吧。”
别的东西她没有那么大的把握,但是肥皂已经做过好多次了,对于各种工序早就烂熟于心,信心是妥妥的。
熬制肥皂本身就是个细致活儿,想要熬出高质量的肥皂原料,就必须要一点点将投进去的猪油跟带着氢氧化钠的东西混合均匀。另外还要不断的添水,以防发生质变。一直熬到整个锅里的东西逐渐混为一体,在添进去的清水已经不再融入,夏婉柔这才让陌苍停了加水的动作,命人把锅底的柴火撤掉。
“可以了,就这样吧。”
“这就......完了?”
“不,还得对肥皂进行晾晒和凝固。”
只是凝固肥皂,是不能在这锅里进行的,夏婉柔安排人趁热将锅里的东西全部舀到早就备好的方木桶里,一直等到这些汁液逐渐冷却,然后将漂浮在最上面的油脂,撇出这层油,专门放在备好的瓷罐里。
这层油可是好东西,化学上被称作甘油,这东西除了用在化妆品中之外,还是一种不错的甜味剂,还能融合果实中的单宁成分,去除涩味。不管是做化妆品,还是给果酒去涩,都要大量用到这种甘油,毕竟是从生物脂肪中提取出来的甘油,用好了比例,食用时没有任何问题的。
夏婉柔一边指挥几人撇出这层粘稠的甘油,一边叮嘱。
“后续的熬制时,一定要把这层油单独撇出来,我有大用的!”
尽可能将这些甘油收集干净之后,众人才将下面漂浮着的水和杂质清理出来,剩下的,就得装进提前准备好的模具里等着自然凝固了。
“锦儿,将准备好的模具拿过来。”
“来了!”
因为有馨香园糕点的缘故,别院里经常备着各式各样的模具,但大多数都是可萌可甜的小兔子一类,见到这些怪兮兮的模具,夏婉柔恶趣味丛生。
“就用这些模子吧,凝固出来的肥皂一定很好看。”
怕是好看的都舍不得用了。
“是!”
锦儿手上功夫也不闲着,三下五除二便将所有的模具都填上了东西,随后就等待自然凝固,待过一段时间便是最初的肥皂了。
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夏婉柔想要做这个肥皂的生意,也是在看见满地的皂荚之后,经过深思熟虑才决定的。
“我做的这种肥皂,跟如今用到的肥皂完全不一样,你就等着看好了。”
说做就做,如今的皂角已经全部成熟,倘若再晚个几日,她的生意经怕是做不成了。
“锦儿,今日左右也无事,你就陪我做点肥皂吧。”
夏婉柔有些跃跃欲试,肥皂的用料十分简答,但倘若做的好,还得需要一定的现代技巧,而这个技巧在古代来说还是头一份的,一旦做出来,肯定是暴利的行业。
锦儿半信半疑,不过出于对自家主子的信任,也就忙不失迭的跟着忙活了起来。
“主子您需要什么,奴婢先去准备。”
“我去写几样东西,你去和程嬷嬷商量,尽快准备好几个物件。”
“是。”
不出半日的功夫,锦儿和程嬷嬷便将夏婉柔做肥皂所需要的东西给找全了。
夏婉柔因为想着日后要做这笔生意,因此参与制作的人手并没有找夏家留在别院里的奴仆,而是让容飞阳带来了几个对夏家忠心耿耿的下属来打下手。
“主子,您要的东西都在这儿了,看看可是有什么落下的?”
夏婉柔环顾一周,大体看了一遍,缓缓点了头。
“先用着吧,如果有没准备的,到时候再说。”
熬制肥皂的大院子里,早就准备好了一口巨大的陶缸,这是夏婉柔特意吩咐过的,既然要做肥皂,那就索性多做出一些来,反正她对于制作肥皂的工艺早就熟的不能再熟了,更何况院子里的皂角树已经完全成熟,不用白不用。
被夏婉柔抓来当壮丁使用的陌苍几人也凑了上来,围着一口偌大的陶缸锅子不明所以。
“主子,您是想给这东西加热吧?”
“对啊,待会儿用来煮皂角。”
“这玩意儿加热比较慢,为何不用铁的?”
铁锅多快呀,保准一会儿就能烧的旺旺的。
夏婉柔怔了怔,不知道作何解释,虽然她对于某些具体的化学分子式并不是很精通,但也知道酸碱类的化学物质是不能用金属器皿来装盛的,就更不要说在里面进行化学反应了。
“不能用铁锅,铁锅和皂角接触,会影响日后肥皂的使用。”
嗯......暂且就这么解释吧。
果然,此话一落,陌苍几人比之刚才更加是一头雾水了,唯有锦儿一顺不顺的盯着大陶缸,对自家主子无脑吹。
“主子就是厉害,连这个都知道!”
夏婉柔:“......”
老脸红了,肿么办?
在几个壮劳力的帮助下,将大桶的水倒入陶缸中,下面便开始生火,开始了做肥皂的过程。
夏婉柔一边将大量的配料放进去,一边添加进足量的油脂。提前备好的猪油、羊油,甚至还有油坊里收来的残渣,都被几人一股脑丢进了锅里。
“好了,先等一会儿,看看反应怎么样。”
没过多场时间,一股很是怪异的气味儿便飘了出来,整个院子里都飘着一股神奇的味道,在场的除去夏婉柔之外,几人是第一次亲自动手炼制肥皂,也没想到这过程的味道这么.....惊心动魄。
锦儿实话实说,“这是什么味道啊?不是很好闻。”
夏婉柔翻了个白眼,废话,肥皂制作起来确实不是很好闻,不过稍后就没事了。
“先把锅中的东西随着木棍的不断搅拌,让它们发粘稠就好,再等一段时间就可以了。”
站在院子里看着几人忙活着的锦儿众人,捂着鼻子很是质疑,“主子,这东西熬出来真得能洗掉身上的污秽?”
用肥皂好多年了,他们还是第一次见肥皂如何制作呢,难道那些平日用的肥皂也是这么做出来的?
夏婉柔点点头,“自然,你们就瞧好吧。”
别的东西她没有那么大的把握,但是肥皂已经做过好多次了,对于各种工序早就烂熟于心,信心是妥妥的。
熬制肥皂本身就是个细致活儿,想要熬出高质量的肥皂原料,就必须要一点点将投进去的猪油跟带着氢氧化钠的东西混合均匀。另外还要不断的添水,以防发生质变。一直熬到整个锅里的东西逐渐混为一体,在添进去的清水已经不再融入,夏婉柔这才让陌苍停了加水的动作,命人把锅底的柴火撤掉。
“可以了,就这样吧。”
“这就......完了?”
“不,还得对肥皂进行晾晒和凝固。”
只是凝固肥皂,是不能在这锅里进行的,夏婉柔安排人趁热将锅里的东西全部舀到早就备好的方木桶里,一直等到这些汁液逐渐冷却,然后将漂浮在最上面的油脂,撇出这层油,专门放在备好的瓷罐里。
这层油可是好东西,化学上被称作甘油,这东西除了用在化妆品中之外,还是一种不错的甜味剂,还能融合果实中的单宁成分,去除涩味。不管是做化妆品,还是给果酒去涩,都要大量用到这种甘油,毕竟是从生物脂肪中提取出来的甘油,用好了比例,食用时没有任何问题的。
夏婉柔一边指挥几人撇出这层粘稠的甘油,一边叮嘱。
“后续的熬制时,一定要把这层油单独撇出来,我有大用的!”
尽可能将这些甘油收集干净之后,众人才将下面漂浮着的水和杂质清理出来,剩下的,就得装进提前准备好的模具里等着自然凝固了。
“锦儿,将准备好的模具拿过来。”
“来了!”
因为有馨香园糕点的缘故,别院里经常备着各式各样的模具,但大多数都是可萌可甜的小兔子一类,见到这些怪兮兮的模具,夏婉柔恶趣味丛生。
“就用这些模子吧,凝固出来的肥皂一定很好看。”
怕是好看的都舍不得用了。
“是!”
锦儿手上功夫也不闲着,三下五除二便将所有的模具都填上了东西,随后就等待自然凝固,待过一段时间便是最初的肥皂了。
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