第四十四章 烤肉小能手!三更(求收藏)
林允儿对着叶铭轩点了点头,反正她的秘制川味沾酱已经到手,连配方都是直接到手,叶铭轩的价值自然也就没那么大了,她现在可是还傲娇着呢。
不过林允儿也确实是没想到最重要的秘方竟然是传说中的老干妈,难怪之前赵子龙剧组里面很多人下饭都在用这个,竟然是比他们韩式辣椒酱更为强大的沾酱,不愧是曾经的天朝上国,连小小的沾酱都是这样神奇无解。
杨美玲杨美琪对于杨超越出马可是很自信的,在她们的印象中叶铭轩基本上就没怎么拒绝过这丫头。不过在吴宣仪她们看来,这就有些玄幻了,毕竟之前那几拨可都是被叶铭轩给直接拒绝了。
不过叶铭轩跟杨超越也没急着回去,而是在自助区挑选起了食材,而且还是不贵不选,这里有些食材是真不便宜,而杨超越恰好不懂这些,所以只能是叶铭轩好为人师,手把手的教她。
“超越,夹这个肥牛干嘛?真要吃牛ròu就得选雪花牛ròu跟牦牛ròu。雪花就是这样的脂肪沉积到肌ròu纤维之间,形成明显的红、白相间状似大理石花纹的牛ròu。这类牛ròu含有大量人体所需的脂肪酸,营养价值比起普通牛ròu来说要高不少。
而牦牛ròu就更厉害了,虽然口感不如前面的雪花牛ròu,不过热量很低,内含各种人体所需的矿元素,营养价值很高,而且还不容易长胖,吃得多反而是更容易塑肌降低脂肪含量,这个你得多吃点,你实在是有些太瘦弱了。”
叶铭轩夹起几块牦牛ròu直接是放到了杨超越的盘子里,然后又看了看她有些婴儿肥的小圆脸澄清道:“我说的瘦弱是指你的肌ròu含量太低,不是说你人真的很瘦。最近零食没少吃吧?你看你都有些虚胖水肿了,是不是又偷偷喝肥仔快乐水了?后面你要还这样虚胖,有你好受的。”
杨超越看到叶铭轩严厉的眼神后,立马就有些后悔了,早知道就不过来了,哪有这样的时候还叫人家减肥的,真的是太扫兴了。
至于说这个雪花牛ròu跟牦牛ròu杨超越虽然不懂,不过她们那边拿了不少,吴宣仪她们可是行家,很会吃的,至于味道嘛,反正杨超越觉得牦牛ròu还真不如一般的家养肥牛好吃。
在装好了几大盘的食材后,叶铭轩就跟着杨超越来到了她们几个坐的那桌,颜值绝对算是所有学员里面最高的,还真没什么平平无奇,都称得上是秀色可餐,估计这才是叶铭轩答应过来拼桌的真正原因。
“都看着我干嘛?你们随意就行。算了,我给你们烤吧,让你们见识见识我烤ròu的绝活,才去米国那边的时候,我真的是生无可恋,那边的东西还真不是一般的难吃,唐人街也假的不得了,所以我只好是练就了一手非常厉害的烤ròu绝活。
只有干红跟冰红吗?超越你去红酒区给我拿瓶波尔图的甜红葡.萄酒过来,不懂就问那边的fu务员,让他帮你拿,顺带再拿个小碗过来,我给你们烤红酒牛ròu。”
杨超越闻言立马是老老实实的站了起来,跑到红酒区帮叶铭轩拿红酒。对于杨超越听话这点叶铭轩是最满意的,不管心里怎么想的,只要你说了她会先去做,然后才是个人意愿跟小脾气,跟那对双胞胎姐妹完全不同,这是真吃过苦的。
红酒到手后,叶铭轩直接是对着空白的小婉到了半碗,然后放入一片雪花牛ròu在里面寖泡。再然后是把一片又一片的雪花牛ròu放在铁板上直接烤,烤到颜色出现变化后才把那片沾了红酒的牛ròu在这些干净的牛ròu上滚动,正反两面一边一次。
等这些牛ròu烤好后,叶铭轩并没有急着让开动,而是有条不紊的把它们放入到了空白盘子里做成了一个精美的摆盘,最后才是把一旁的黑胡椒这些调味料放在一张煎蛋用的金箔小碗里做了一份黑胡椒汁出来淋在了这些已经有些冷却的牛ròu上。
一瞬间是酒香四溢,让人食指大动。光是这卖相,味道就肯定不会差,果然是传说中的烤ròu小能手。
“嗯嗯,真好吃,比傅箐的手艺好太多了。团长你是不知道,刚才这丫头一直都在吹她的烤ròu水平有多厉害,结果真的是跟团长你的手艺没法比。我就想知道,还有什么是团长你不会的,蜜辣烤翅会吗?”
妹子都开口了,叶铭轩自然没拒绝,蜜辣烤翅他还真会,所以是让美玲美琪去拿白味的生鸡翅跟蜂蜜、辣椒酱。已经调好味的自然也有,不过跟原创的没办法比,同时一众妹子发自内心的崇拜小眼神也让叶铭轩很嗨很有满足感,这可不是花钱就能享受到的。
叶铭轩的蜜辣烤翅自然不差,所以这一桌吃的很嗨,叶铭轩见状又直接是给她们烤起了生蚝扇贝这些海鲜,看了一旁的那些一直在关注他们这桌的吃瓜qun众是羡慕嫉妒的不得了,觉得团长好偏心,这果然就是个看脸的社会。
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不过林允儿也确实是没想到最重要的秘方竟然是传说中的老干妈,难怪之前赵子龙剧组里面很多人下饭都在用这个,竟然是比他们韩式辣椒酱更为强大的沾酱,不愧是曾经的天朝上国,连小小的沾酱都是这样神奇无解。
杨美玲杨美琪对于杨超越出马可是很自信的,在她们的印象中叶铭轩基本上就没怎么拒绝过这丫头。不过在吴宣仪她们看来,这就有些玄幻了,毕竟之前那几拨可都是被叶铭轩给直接拒绝了。
不过叶铭轩跟杨超越也没急着回去,而是在自助区挑选起了食材,而且还是不贵不选,这里有些食材是真不便宜,而杨超越恰好不懂这些,所以只能是叶铭轩好为人师,手把手的教她。
“超越,夹这个肥牛干嘛?真要吃牛ròu就得选雪花牛ròu跟牦牛ròu。雪花就是这样的脂肪沉积到肌ròu纤维之间,形成明显的红、白相间状似大理石花纹的牛ròu。这类牛ròu含有大量人体所需的脂肪酸,营养价值比起普通牛ròu来说要高不少。
而牦牛ròu就更厉害了,虽然口感不如前面的雪花牛ròu,不过热量很低,内含各种人体所需的矿元素,营养价值很高,而且还不容易长胖,吃得多反而是更容易塑肌降低脂肪含量,这个你得多吃点,你实在是有些太瘦弱了。”
叶铭轩夹起几块牦牛ròu直接是放到了杨超越的盘子里,然后又看了看她有些婴儿肥的小圆脸澄清道:“我说的瘦弱是指你的肌ròu含量太低,不是说你人真的很瘦。最近零食没少吃吧?你看你都有些虚胖水肿了,是不是又偷偷喝肥仔快乐水了?后面你要还这样虚胖,有你好受的。”
杨超越看到叶铭轩严厉的眼神后,立马就有些后悔了,早知道就不过来了,哪有这样的时候还叫人家减肥的,真的是太扫兴了。
至于说这个雪花牛ròu跟牦牛ròu杨超越虽然不懂,不过她们那边拿了不少,吴宣仪她们可是行家,很会吃的,至于味道嘛,反正杨超越觉得牦牛ròu还真不如一般的家养肥牛好吃。
在装好了几大盘的食材后,叶铭轩就跟着杨超越来到了她们几个坐的那桌,颜值绝对算是所有学员里面最高的,还真没什么平平无奇,都称得上是秀色可餐,估计这才是叶铭轩答应过来拼桌的真正原因。
“都看着我干嘛?你们随意就行。算了,我给你们烤吧,让你们见识见识我烤ròu的绝活,才去米国那边的时候,我真的是生无可恋,那边的东西还真不是一般的难吃,唐人街也假的不得了,所以我只好是练就了一手非常厉害的烤ròu绝活。
只有干红跟冰红吗?超越你去红酒区给我拿瓶波尔图的甜红葡.萄酒过来,不懂就问那边的fu务员,让他帮你拿,顺带再拿个小碗过来,我给你们烤红酒牛ròu。”
杨超越闻言立马是老老实实的站了起来,跑到红酒区帮叶铭轩拿红酒。对于杨超越听话这点叶铭轩是最满意的,不管心里怎么想的,只要你说了她会先去做,然后才是个人意愿跟小脾气,跟那对双胞胎姐妹完全不同,这是真吃过苦的。
红酒到手后,叶铭轩直接是对着空白的小婉到了半碗,然后放入一片雪花牛ròu在里面寖泡。再然后是把一片又一片的雪花牛ròu放在铁板上直接烤,烤到颜色出现变化后才把那片沾了红酒的牛ròu在这些干净的牛ròu上滚动,正反两面一边一次。
等这些牛ròu烤好后,叶铭轩并没有急着让开动,而是有条不紊的把它们放入到了空白盘子里做成了一个精美的摆盘,最后才是把一旁的黑胡椒这些调味料放在一张煎蛋用的金箔小碗里做了一份黑胡椒汁出来淋在了这些已经有些冷却的牛ròu上。
一瞬间是酒香四溢,让人食指大动。光是这卖相,味道就肯定不会差,果然是传说中的烤ròu小能手。
“嗯嗯,真好吃,比傅箐的手艺好太多了。团长你是不知道,刚才这丫头一直都在吹她的烤ròu水平有多厉害,结果真的是跟团长你的手艺没法比。我就想知道,还有什么是团长你不会的,蜜辣烤翅会吗?”
妹子都开口了,叶铭轩自然没拒绝,蜜辣烤翅他还真会,所以是让美玲美琪去拿白味的生鸡翅跟蜂蜜、辣椒酱。已经调好味的自然也有,不过跟原创的没办法比,同时一众妹子发自内心的崇拜小眼神也让叶铭轩很嗨很有满足感,这可不是花钱就能享受到的。
叶铭轩的蜜辣烤翅自然不差,所以这一桌吃的很嗨,叶铭轩见状又直接是给她们烤起了生蚝扇贝这些海鲜,看了一旁的那些一直在关注他们这桌的吃瓜qun众是羡慕嫉妒的不得了,觉得团长好偏心,这果然就是个看脸的社会。
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