第0134章:从最低做起
叶秋理解陈芳的心情,但是,他知道,如果做老板都像之前她和叶卫东之前那样,亲力亲为太辛苦了。
当然,李富也是亲力亲为,最后生意还是差成这样。
“妈,到时我会安排好的,而且,我开这家店就是为了让你和爸,还有姐不用那么辛苦。”
陈芳听到后自然是觉得很满足,叶秋能够那样想,她觉得已经很安慰。
和陈芳,叶雪从楼上下来的时候,叶卫东在办公室里面,正被那些厨师和女服务员烦着。
因为他不知道叶秋是怎么想的?
“我儿子说了算,你问我儿子吧!”笔趣阁小说网∷∷www.haobIquge.com
叶卫东说道。
那些女服务员才知道是昨天吃饭那个年轻人说了算,看到叶秋下来,急忙过来询问叶秋。
“你们的厨艺,还有你们的服务态度,我是很清楚的,你说我会不会要你们?”
叶秋冷冷地说道。
看到叶秋那样的神色,那几个厨师和女服务员不知道说什么。
昨天,他们的表现,叶秋是看得很清楚。
陈芳拉了拉叶秋的时候,叶卫东说道:“不如留下来这些人吧。”
叶秋和叶卫东自然不是一个唱白脸,一个唱黑脸,因为这些普通的厨师,和普通的女服务员实在是太多了。
按照之前叶秋的想法,李富原来这里的厨师,后勤人员,服务员,他一个都不想用,然后重新从厨艺招来一批的厨师,签下终身合约。
至于女服务员和后勤人员,实在是太懒,态度也不行,他想招一批勤奋的,否则,到时还要陈芳和叶雪忙碌。
看到叶卫东开口的时候,叶秋说道:“要留下你们也行,但是,从最低工资做起,如果不想干,今天就可以离开,如果想留下来,就必须按照我说的来做。你们自己回去考虑,也和其他人说清楚。”
那些女服务员和厨师只能从楼上下来。
现在这里肯定要重新装修,然后再晾几个月,里面没有了装修之后残留的气味,到时才可能正是经营。
而这一段时间里面,也并不是都是在玩和等待,而且,叶秋要教厨师关于宫廷菜的做法,以及那些女服务员的态度。
尽管这里不是星级酒店,但是,他知道,只有女服务员的态度好,那些顾客吃得好,才会有回头客。
这些事,都需要他重新处理才行。
不过,今天的事,暂时就做这些。
在李富已经喊车过来,将他自己的私人物品全部都拉走。至于里面那些餐桌,本来就是原来留下来的,而且,李富也不要。
李富让人把东西搬到他车上,和叶卫东,叶秋分别握握手,说道:“祝你们成功。”
“李老板,有机会再合作。”
叶秋说道。
“一定,一定。”
李老板说道。
他早就看得出来,叶秋这个年轻人要比他父亲厉害得多。但是,他又搞不清楚这里到底是怎么回事?
现在李富也没有再和那些厨师,女服务员说什么,他已经决定离开,也不会带他们走,至于他们的钱,今天就结清给他们,他这个老板算是这样了。
在李富准备离开的时候,还是看向叶秋问道:“不知道那些厨师和女服务员留下来吗?”
“李老板,我和他们说过了,如果他们愿意留下来,那么必须从最低工资做起,而且,我不需要懒人。他们之前的态度和服务意识太差,才是导致你生意不好一个原因之一。”
这一点上,李富自然明白。
既然叶秋愿意收留那些女服务员和厨师,他也就没有再干涉。
李富开车离开后,剩下那些厨师和女服务员,没想到,那么快真的换了一个老板。
“老板,我们愿意留下来。”
那些女服务员说道。
“愿意就行,但是,刚刚我的很清楚了,我这里不养懒人的,你们的服务态度和服务意识,需要重新培养。”
“老板,我们也愿意留下来。”
那些厨师和后勤人员说道。
“你们自己的厨艺,你们清楚,比外面大排档的那些厨师的手艺都比不上,所以,你们更清楚现在自己的情况。”
叶秋说道。
“我们明白,但是,最低工资可能太少了。”
现在金陵这里的最低工资也就是一千多元,即使做饭店厨师工作,都是包吃的,那样还是剩不了多少钱。
“我又不是说以后都是这个工资,按照你们的能力来提高工资。”
那些厨师自然明白。
但是,觉得那样,还是不行。
现在他们却是不敢说什么,叶秋看向一旁的叶卫东说道:“爸,明天你就去厨艺学校找八九个厨师毕业生过来,到时让他们和这些人一起学,看看到时合格才留下来,不合格的直接滚蛋。”
本来这些老油条一样的厨师还没有什么,听说叶秋还准备去找一批厨艺学校的厨师毕业生过来的时候,他们立刻有了压力。
现在叶秋很清楚外面市场的情况,并不是缺少工人,缺少的是人才,而厨艺方面也是,学厨师的很多,但是,真正做得好吃的厨师却是不多。
本来对从最低工资做起,他们还有意见的厨师,现在已经没有意见了。
“另外,还有重新找装修工人过来装修,设计图,我自己来进行设计。”
叶秋和叶卫东说道。
对于这些,叶卫东自然清楚。
叶秋不是不相信外面那些设计师,而是,本身他吸收到魂魄意识里面,就有关于设计方面的知识,而且,还有的是吸收到设计师方面的高材生魂魄意识。
这一点上,叶秋知道,他设计出来的设计图,肯定不比外面那些设计师要差。
叶卫东,陈芳,叶雪都很惊讶。
但是,现在三人并没有问出来。
因为刚刚在看那些合同的时候,叶卫东就觉得这个儿子,似乎不止医术厉害,学习成绩优秀外,在其他方面,似乎也不比其他人差。
“现在你们放假了,明天九点再过来。”
叶秋看向那些女服务员和厨师说道。
这些女服务员和厨师也就离开这里,而这里门口外也写着暂停营业。即使不是没有写通知,这里怕是也没有什么顾客了。
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当然,李富也是亲力亲为,最后生意还是差成这样。
“妈,到时我会安排好的,而且,我开这家店就是为了让你和爸,还有姐不用那么辛苦。”
陈芳听到后自然是觉得很满足,叶秋能够那样想,她觉得已经很安慰。
和陈芳,叶雪从楼上下来的时候,叶卫东在办公室里面,正被那些厨师和女服务员烦着。
因为他不知道叶秋是怎么想的?
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叶卫东说道。
那些女服务员才知道是昨天吃饭那个年轻人说了算,看到叶秋下来,急忙过来询问叶秋。
“你们的厨艺,还有你们的服务态度,我是很清楚的,你说我会不会要你们?”
叶秋冷冷地说道。
看到叶秋那样的神色,那几个厨师和女服务员不知道说什么。
昨天,他们的表现,叶秋是看得很清楚。
陈芳拉了拉叶秋的时候,叶卫东说道:“不如留下来这些人吧。”
叶秋和叶卫东自然不是一个唱白脸,一个唱黑脸,因为这些普通的厨师,和普通的女服务员实在是太多了。
按照之前叶秋的想法,李富原来这里的厨师,后勤人员,服务员,他一个都不想用,然后重新从厨艺招来一批的厨师,签下终身合约。
至于女服务员和后勤人员,实在是太懒,态度也不行,他想招一批勤奋的,否则,到时还要陈芳和叶雪忙碌。
看到叶卫东开口的时候,叶秋说道:“要留下你们也行,但是,从最低工资做起,如果不想干,今天就可以离开,如果想留下来,就必须按照我说的来做。你们自己回去考虑,也和其他人说清楚。”
那些女服务员和厨师只能从楼上下来。
现在这里肯定要重新装修,然后再晾几个月,里面没有了装修之后残留的气味,到时才可能正是经营。
而这一段时间里面,也并不是都是在玩和等待,而且,叶秋要教厨师关于宫廷菜的做法,以及那些女服务员的态度。
尽管这里不是星级酒店,但是,他知道,只有女服务员的态度好,那些顾客吃得好,才会有回头客。
这些事,都需要他重新处理才行。
不过,今天的事,暂时就做这些。
在李富已经喊车过来,将他自己的私人物品全部都拉走。至于里面那些餐桌,本来就是原来留下来的,而且,李富也不要。
李富让人把东西搬到他车上,和叶卫东,叶秋分别握握手,说道:“祝你们成功。”
“李老板,有机会再合作。”
叶秋说道。
“一定,一定。”
李老板说道。
他早就看得出来,叶秋这个年轻人要比他父亲厉害得多。但是,他又搞不清楚这里到底是怎么回事?
现在李富也没有再和那些厨师,女服务员说什么,他已经决定离开,也不会带他们走,至于他们的钱,今天就结清给他们,他这个老板算是这样了。
在李富准备离开的时候,还是看向叶秋问道:“不知道那些厨师和女服务员留下来吗?”
“李老板,我和他们说过了,如果他们愿意留下来,那么必须从最低工资做起,而且,我不需要懒人。他们之前的态度和服务意识太差,才是导致你生意不好一个原因之一。”
这一点上,李富自然明白。
既然叶秋愿意收留那些女服务员和厨师,他也就没有再干涉。
李富开车离开后,剩下那些厨师和女服务员,没想到,那么快真的换了一个老板。
“老板,我们愿意留下来。”
那些女服务员说道。
“愿意就行,但是,刚刚我的很清楚了,我这里不养懒人的,你们的服务态度和服务意识,需要重新培养。”
“老板,我们也愿意留下来。”
那些厨师和后勤人员说道。
“你们自己的厨艺,你们清楚,比外面大排档的那些厨师的手艺都比不上,所以,你们更清楚现在自己的情况。”
叶秋说道。
“我们明白,但是,最低工资可能太少了。”
现在金陵这里的最低工资也就是一千多元,即使做饭店厨师工作,都是包吃的,那样还是剩不了多少钱。
“我又不是说以后都是这个工资,按照你们的能力来提高工资。”
那些厨师自然明白。
但是,觉得那样,还是不行。
现在他们却是不敢说什么,叶秋看向一旁的叶卫东说道:“爸,明天你就去厨艺学校找八九个厨师毕业生过来,到时让他们和这些人一起学,看看到时合格才留下来,不合格的直接滚蛋。”
本来这些老油条一样的厨师还没有什么,听说叶秋还准备去找一批厨艺学校的厨师毕业生过来的时候,他们立刻有了压力。
现在叶秋很清楚外面市场的情况,并不是缺少工人,缺少的是人才,而厨艺方面也是,学厨师的很多,但是,真正做得好吃的厨师却是不多。
本来对从最低工资做起,他们还有意见的厨师,现在已经没有意见了。
“另外,还有重新找装修工人过来装修,设计图,我自己来进行设计。”
叶秋和叶卫东说道。
对于这些,叶卫东自然清楚。
叶秋不是不相信外面那些设计师,而是,本身他吸收到魂魄意识里面,就有关于设计方面的知识,而且,还有的是吸收到设计师方面的高材生魂魄意识。
这一点上,叶秋知道,他设计出来的设计图,肯定不比外面那些设计师要差。
叶卫东,陈芳,叶雪都很惊讶。
但是,现在三人并没有问出来。
因为刚刚在看那些合同的时候,叶卫东就觉得这个儿子,似乎不止医术厉害,学习成绩优秀外,在其他方面,似乎也不比其他人差。
“现在你们放假了,明天九点再过来。”
叶秋看向那些女服务员和厨师说道。
这些女服务员和厨师也就离开这里,而这里门口外也写着暂停营业。即使不是没有写通知,这里怕是也没有什么顾客了。
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