第755章 化腐朽为神奇(950月票加更)
她发现了很关键的一点,这些上门来购买溶豆、百奇巧克力棒饼干的顾客,大部分给孩子买零食食品的时候特别大方,但是给自己买点零食的时候,都抠得很,真舍不得。
“这不应该啊,之前调查的时候,客户的参与热度还是挺高的,问题肯定不单纯出在价格上。”郭颖不同意这个说法。
而且超市里、商场里的干果比他们的干果卖的还要贵,可该买的人照样买,销量都还不错。
就是那些农贸市场的小店里的干果卖的也不错。
她冥思苦想,总觉得他们是走入误区了,一时之间还没想透彻。
店里人很多,有点乱,好几次都有人过来找郭颖问产品的价格,打断了她的思路。。
郭颖没有办法了,直接从店里出来了,在店门口前边找了个安静的地方,直接坐在了旁边的台阶上,苦苦思索着。
手机qq的工作群里边,每隔一段时间就会有几条信息蹦出来,都是其他各个分店的店长汇报销售情况的。
大部分店铺的销售情况都不理想,但是有几个店铺的销售,从汇报结果上来看,还是不错的。
这几个销售尚可的店里边,就属济城新苑小区一号店的销售情况最好,店长就是夏泽凯的小姨周艳春,根据她的说法,新苑小区一号店从早上开始,其店里的干果销售就一直很不错,顾客反馈的结果很好。
虽然买干果的不如买溶豆和百奇一类产品的人多,但是销量始终很稳定,再加上干果的单价相对要高很多,实际的销售额并不差。
“周店长,你那边有什么区别?”郭颖直接在工作群里问了一声。
可周艳春说:“店里从早上开始就一直卖的很不错,我也没有做打折促销的活动。”
“那不对,我过去看看。”郭颖等不了了,哪怕相隔一百多公里,也阻止不了她想亲自去现场看看的决心。
她还发现了一点,刚才那几个说干果销量还行的店铺都是济城的连锁分店,这肯定有问题。
她就想搞清楚到底差距在哪里。
这个事不了解清楚了,郭颖吃饭都吃不下了。
想到这一点,她直接回店里给店长刘叶说:“刘叶,你先继续盯着店里的干果销售情况,我去趟济城看看。”
说完,就开车走了。
刘叶还想着和她说两句话来着,还没等开口,车影都找不到了。
……
沂城,静桐食品厂第三分厂,张旭一路都跑高速,花了两个多小时赶到目的地了。
停下车后,他直接去了办公楼。
李木木正在忙着,突然看到张旭出现在了他办公室里了,他特别惊讶,下意识的问道:“张经理,你是什么时候从国外回来的?”
“前天刚回来的,然后老板就找我谈了谈工作的事情,李总,我才知道你要高升了,以后可得多带带小弟。”张旭很懂的变通,一张嘴也能说会道。
李木木听到他这么说,就知道老板确实和他聊过了,遂说道:“张兄弟,你太客气了,咱们相互扶持,共同进步。”
“嘿嘿,这回蒙老板看重,也沾李总的光了,前天刚知道这个消息时,我这心里七上八下的,一直很不平静。”张旭说道。
他说:“我就怕做不好这个事,最后给老板和李总丢了面子。”
讲真,李木木就盼着他过来了,他也好回齐城施展更大的抱负。
接下来的时间里,李木木很认真的和张旭做着工作交接,他不敢马虎大意,有什么情况都给张旭说的明明白白的,防止后边出现其他的乱子。
……
齐城,静桐发展有限公司。
夏泽凯正在车间里巡视着,陆槁重点跟踪三期建设项目以后,他就每天都去车间里转一圈。
溶豆、百奇、还有其他的酥性饼干并没有太大的变化,他重点去的是6号车间看看生产的干果。
改造后的干果全自动化生产线,从对干果的烘干、配料、炒制、包装等一次性完成。
现在正在生产开心果,夏泽凯去放置成品的地方抓了一把,捏开半开的外壳尝了一口,里边的果仁很酥脆,味道也很好,也不知道店里卖的怎么样了。
销售部那边一直没有给他反馈,夏泽凯心里很疑惑,但他并不着急。
他心里很清楚这是新产品去试探市场销路的,不可能一上来就卖爆了。
他现在只能慢慢等结果,前期靠产品本身打开销路,一旦确认市场的客户买账,再等等后期的产品产能上来了,他就会使劲砸钱加大广告投入。
事情得一步一步来,夏泽凯不着急。
且说郭颖开车一路疾驰,总算赶到了济城新苑小区那边,她过来的时候已经错过了中午的高峰期,路边的划线停车位倒是有不少,她随便找了一个停下,就朝着店里走去。
刚走到门口,她就看到从店里出来的顾客手里都提着一个鼓囊囊的塑料袋,袋子里盛放着各种不同的零食食品。
有盒装的溶豆和百奇饼干,也有袋装的夹心饼干,还有袋装的干果。
她没急着进去,认真观察了一会儿发现不是个别人袋子里装着干果,是很多人袋子里都装着一袋两袋的,看起来像是买点回去尝尝鲜的样子。
她纳闷了,难道说济城的顾客更偏爱干果?
这个想法刚冒出来就被自己给驱赶出去了,开什么玩笑,怎么可能嘛,这里边肯定有他还没有注意到的地方。
心里头带着疑问,进了店里,郭颖就听到店长周艳春在招呼客人的声音。
“大姨,这是我们店里刚刚推出的新品干果,你快尝尝味道怎么样。”周艳春手上拿着一个盘子,盘子里盛放着剥掉了壳的开心果、去了皮的腰果、剥掉了外皮的碧根果,还有怪味花生。
闻着就一股子香味,更别说吃到嘴里了。
郭颖在周艳春身后站定,悄默声的看着。
“大姨,你尝尝就行,没事的,吃一点又不要钱。”周艳春笑着说道。
她脸上的笑容特别甜,让人生不起拒绝的心思。
这就是她吃苦的那几年一直乐观向上,练就出来的。
老太太听到她这么说,捻起几粒尝了尝,嚼了几口,脸上的笑容就露出来了,很明显,她很满意:“还真挺好吃,哪个是啊,我买两袋拿回家给我家里人尝尝。”
“大姨,这边就是了,不过我建议您可以一样买一包拿回去尝尝,味道都挺不错的,或者一次买两包,以后再换着口味买,也挺好的。”周艳春客气的说道。
说完后,给老太太指了指她刚才品尝过的几样,就又去招呼下一个客人去了。
郭颖看到这一幕若有所思。
她想起来了,超市里卖食品、水果或者干果的地方,都会有一个带遮盖的塑料盒子,塑料盒子里边放满了处理好的水果丁、食品丁或者干果,旁边就有牙签,让来往的顾客随便试吃的。
有的顾客试吃了以后,觉得口味不错,就会买点。
没想到周艳春把这一手给用在他们店里了。
“周店长!”想到这里,郭颖好想知道问题出在哪里了,她喊了周艳春一声。
周艳春刚才光顾着和顾客聊了,还真没有注意到郭颖是什么时候过来的。
看到她后,周艳春还笑着问她:“郭经理,你是什么时候来的?”
“你刚才让老太太试吃干果的时候,我正好刚过来。”郭颖说说道。
她说:“周店长,我刚才看了一下,咱们店里的销售很不错呀。”
“还行吧,顾客只要尝过以后,大部分都会买上一两包带回家尝尝鲜,也有客户买的多的。”周艳春说道。
“不过还是有嫌贵,不想买的。”
郭颖点头:“这个很正常,周店长,你是怎么想起来让顾客试吃的?”
周艳春想了想,说道:“遮盖有一段时间了,那时候有些客户一直问咱们店里的产品好吃吗,我给他们说好吃,可是人家不信啊。”
“我能怎么办,后来我就自作主张,每天打开两袋作为试吃的产品,今天早上的干果也是这样,产品一过来之后,我就一样打开了一包,有顾客过来了,我就让他们尝尝,大多人尝过以后都会多少买点。”
“你给别人说过吗?”郭颖问她。
周艳春点头,说道:“有几个店的店长过来找我沟通销售增长技巧的时候,我也给他们分享过这个小技巧。”
“周店长,你做得很好。”郭颖心里有点明白了。
干果是新产品,单价又贵,很多顾客想买的时候心里没底,这玩意到底好不好吃呀?
别花上三四十块钱再买了个寂寞。
想到这里,她赶紧在工作群里发了条信息,所有的店拿出几袋干果免费给顾客试吃,看看对销售有没有影响。
结果是显而易见的,销量有了明显的提高。
不再是像之前那样一直有人问,但最后成交的不多。
郭颖一直在济城这边,没急着回去,她等到快天黑了,看到群里的反馈情况普遍良好,虽然没有买爆,但情况比上午好太多了,她这才放心了。
知道了症结所在,就有了解决办法。
最让郭颖觉得不可思议的是,解决的办法就在眼皮子底下,甚至根本不是什么秘密手段,还有点化腐朽为神奇的意思,可是齐城那边的几个店就没人能想出这一点来。
这让她觉得很不可思议。
固化的思维真的很可怕!
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“这不应该啊,之前调查的时候,客户的参与热度还是挺高的,问题肯定不单纯出在价格上。”郭颖不同意这个说法。
而且超市里、商场里的干果比他们的干果卖的还要贵,可该买的人照样买,销量都还不错。
就是那些农贸市场的小店里的干果卖的也不错。
她冥思苦想,总觉得他们是走入误区了,一时之间还没想透彻。
店里人很多,有点乱,好几次都有人过来找郭颖问产品的价格,打断了她的思路。。
郭颖没有办法了,直接从店里出来了,在店门口前边找了个安静的地方,直接坐在了旁边的台阶上,苦苦思索着。
手机qq的工作群里边,每隔一段时间就会有几条信息蹦出来,都是其他各个分店的店长汇报销售情况的。
大部分店铺的销售情况都不理想,但是有几个店铺的销售,从汇报结果上来看,还是不错的。
这几个销售尚可的店里边,就属济城新苑小区一号店的销售情况最好,店长就是夏泽凯的小姨周艳春,根据她的说法,新苑小区一号店从早上开始,其店里的干果销售就一直很不错,顾客反馈的结果很好。
虽然买干果的不如买溶豆和百奇一类产品的人多,但是销量始终很稳定,再加上干果的单价相对要高很多,实际的销售额并不差。
“周店长,你那边有什么区别?”郭颖直接在工作群里问了一声。
可周艳春说:“店里从早上开始就一直卖的很不错,我也没有做打折促销的活动。”
“那不对,我过去看看。”郭颖等不了了,哪怕相隔一百多公里,也阻止不了她想亲自去现场看看的决心。
她还发现了一点,刚才那几个说干果销量还行的店铺都是济城的连锁分店,这肯定有问题。
她就想搞清楚到底差距在哪里。
这个事不了解清楚了,郭颖吃饭都吃不下了。
想到这一点,她直接回店里给店长刘叶说:“刘叶,你先继续盯着店里的干果销售情况,我去趟济城看看。”
说完,就开车走了。
刘叶还想着和她说两句话来着,还没等开口,车影都找不到了。
……
沂城,静桐食品厂第三分厂,张旭一路都跑高速,花了两个多小时赶到目的地了。
停下车后,他直接去了办公楼。
李木木正在忙着,突然看到张旭出现在了他办公室里了,他特别惊讶,下意识的问道:“张经理,你是什么时候从国外回来的?”
“前天刚回来的,然后老板就找我谈了谈工作的事情,李总,我才知道你要高升了,以后可得多带带小弟。”张旭很懂的变通,一张嘴也能说会道。
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“嘿嘿,这回蒙老板看重,也沾李总的光了,前天刚知道这个消息时,我这心里七上八下的,一直很不平静。”张旭说道。
他说:“我就怕做不好这个事,最后给老板和李总丢了面子。”
讲真,李木木就盼着他过来了,他也好回齐城施展更大的抱负。
接下来的时间里,李木木很认真的和张旭做着工作交接,他不敢马虎大意,有什么情况都给张旭说的明明白白的,防止后边出现其他的乱子。
……
齐城,静桐发展有限公司。
夏泽凯正在车间里巡视着,陆槁重点跟踪三期建设项目以后,他就每天都去车间里转一圈。
溶豆、百奇、还有其他的酥性饼干并没有太大的变化,他重点去的是6号车间看看生产的干果。
改造后的干果全自动化生产线,从对干果的烘干、配料、炒制、包装等一次性完成。
现在正在生产开心果,夏泽凯去放置成品的地方抓了一把,捏开半开的外壳尝了一口,里边的果仁很酥脆,味道也很好,也不知道店里卖的怎么样了。
销售部那边一直没有给他反馈,夏泽凯心里很疑惑,但他并不着急。
他心里很清楚这是新产品去试探市场销路的,不可能一上来就卖爆了。
他现在只能慢慢等结果,前期靠产品本身打开销路,一旦确认市场的客户买账,再等等后期的产品产能上来了,他就会使劲砸钱加大广告投入。
事情得一步一步来,夏泽凯不着急。
且说郭颖开车一路疾驰,总算赶到了济城新苑小区那边,她过来的时候已经错过了中午的高峰期,路边的划线停车位倒是有不少,她随便找了一个停下,就朝着店里走去。
刚走到门口,她就看到从店里出来的顾客手里都提着一个鼓囊囊的塑料袋,袋子里盛放着各种不同的零食食品。
有盒装的溶豆和百奇饼干,也有袋装的夹心饼干,还有袋装的干果。
她没急着进去,认真观察了一会儿发现不是个别人袋子里装着干果,是很多人袋子里都装着一袋两袋的,看起来像是买点回去尝尝鲜的样子。
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心里头带着疑问,进了店里,郭颖就听到店长周艳春在招呼客人的声音。
“大姨,这是我们店里刚刚推出的新品干果,你快尝尝味道怎么样。”周艳春手上拿着一个盘子,盘子里盛放着剥掉了壳的开心果、去了皮的腰果、剥掉了外皮的碧根果,还有怪味花生。
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“大姨,这边就是了,不过我建议您可以一样买一包拿回去尝尝,味道都挺不错的,或者一次买两包,以后再换着口味买,也挺好的。”周艳春客气的说道。
说完后,给老太太指了指她刚才品尝过的几样,就又去招呼下一个客人去了。
郭颖看到这一幕若有所思。
她想起来了,超市里卖食品、水果或者干果的地方,都会有一个带遮盖的塑料盒子,塑料盒子里边放满了处理好的水果丁、食品丁或者干果,旁边就有牙签,让来往的顾客随便试吃的。
有的顾客试吃了以后,觉得口味不错,就会买点。
没想到周艳春把这一手给用在他们店里了。
“周店长!”想到这里,郭颖好想知道问题出在哪里了,她喊了周艳春一声。
周艳春刚才光顾着和顾客聊了,还真没有注意到郭颖是什么时候过来的。
看到她后,周艳春还笑着问她:“郭经理,你是什么时候来的?”
“你刚才让老太太试吃干果的时候,我正好刚过来。”郭颖说说道。
她说:“周店长,我刚才看了一下,咱们店里的销售很不错呀。”
“还行吧,顾客只要尝过以后,大部分都会买上一两包带回家尝尝鲜,也有客户买的多的。”周艳春说道。
“不过还是有嫌贵,不想买的。”
郭颖点头:“这个很正常,周店长,你是怎么想起来让顾客试吃的?”
周艳春想了想,说道:“遮盖有一段时间了,那时候有些客户一直问咱们店里的产品好吃吗,我给他们说好吃,可是人家不信啊。”
“我能怎么办,后来我就自作主张,每天打开两袋作为试吃的产品,今天早上的干果也是这样,产品一过来之后,我就一样打开了一包,有顾客过来了,我就让他们尝尝,大多人尝过以后都会多少买点。”
“你给别人说过吗?”郭颖问她。
周艳春点头,说道:“有几个店的店长过来找我沟通销售增长技巧的时候,我也给他们分享过这个小技巧。”
“周店长,你做得很好。”郭颖心里有点明白了。
干果是新产品,单价又贵,很多顾客想买的时候心里没底,这玩意到底好不好吃呀?
别花上三四十块钱再买了个寂寞。
想到这里,她赶紧在工作群里发了条信息,所有的店拿出几袋干果免费给顾客试吃,看看对销售有没有影响。
结果是显而易见的,销量有了明显的提高。
不再是像之前那样一直有人问,但最后成交的不多。
郭颖一直在济城这边,没急着回去,她等到快天黑了,看到群里的反馈情况普遍良好,虽然没有买爆,但情况比上午好太多了,她这才放心了。
知道了症结所在,就有了解决办法。
最让郭颖觉得不可思议的是,解决的办法就在眼皮子底下,甚至根本不是什么秘密手段,还有点化腐朽为神奇的意思,可是齐城那边的几个店就没人能想出这一点来。
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