第268章 第 268 章
栀栀带着黎氏夫妇在海边撬藤壶壳、各种贝壳的壳……只收集肉,壳全都不带走。
大伙儿说说笑笑的,一直劳动到中午时分,大约收集了半桶左右的各处贝肉,然后拎着木桶往食堂走。
午饭特别简单。
因为考虑到年夜饭其实从下午四点多钟就在开席……
所以午饭就是一人一个白面馒头、一个木耳粉丝馅的素包子,外加几大桶的菜叶贝肉蛋花汤。
栀栀一个劲儿地向黎氏夫妇解释,说中午随便吃一点,晚上再吃大餐……
黎父叹道:“就你说的随便吃一点儿,这随便得也太精致了!要是搁我们那儿,这纯白面馒头和包子已经是顶配了!在我们那儿啊,随便吃点儿、将就将就那是吃掺了麦麸糠皮的窝窝头,是吃南瓜土豆和红薯!”
那一边,姜女士叫嚷道:“老黎!快过来打汤喝!这个汤可真好喝……清淡不说,味道不比骨头汤鸡汤差啊!快过来。”
黎氏夫妇找了个角落,高高兴兴地就着海鲜贝肉汤,吃白面馒头和素馅包子。
吃完午饭,重头戏来了。
——杀年猪的时间到啦!
这一次婶子她们特意留了两只大肥猪留作年猪,过午宰杀,即烹即吃。
叔叔爷爷们商量着杀起猪,黎父过去凑热闹去了。
栀栀就拉着姜女士过去和婶子她们一块儿忙碌。
姜女士领到了一个洗葱姜蒜的活计,也简单,就是把青翠鲜嫩的小香葱、大量的蒜籽、姜块洗净切碎分类装好……
其他的婶子们就开始做起了其他的准备工作。
一个多小时过去,第一头被宰杀好的年猪被扛了过来。婶子们赶紧调制香料粉——海量的姜蓉蒜末五香粉炒米粉花椒粉八角粉被混和好……
整猪去头去尾去四腿,里里外外先用米酒抹了一遍,再用盐末抹一遍,最后再用香料粉抹上一遍,腌上半小时。
叔叔爷爷们搭起了一个竹制烤架,生起了炭火,将腌制好的整只年猪放在烤架上用小火慢烤……
这时,第二只年猪也被宰杀好了。
这一只猪的猪头和前一只烤猪的猪头被下进锅里卤煮,
两副猪肚和十只鸡被炖成猪肚鸡,
两副猪肝和干辣椒、青红辣椒一块儿做成土匪猪肝,
两副猪大肠被婶子们立刻清洗得干干净净,和剁椒一块儿炒得香喷喷的!
两副猪肺和白菜干、杏仁干(是栀栀她们年前上思县去出差时买回来的特产)一起炖成广式名品南北杏菜干猪肺汤……
然后猪肉被分成带骨的、和不带骨的。
带骨的猪肉先扔进卤锅里卤煮上半小时,再捞起来铺在烤架上,将表皮烤得酥酥脆脆;不带骨的猪肉被做成了扣肉和粉蒸肉两种……
今年就指着这两头年猪,就能过肥年。
再加叔叔爷爷们一大早出门去打回来的大海鱼……大海鱼的做法还是一如既往的粗犷简单,宰杀好了以后直接在鱼身上抹点儿盐再抹点儿姜蒜,上烤架烤熟。
最后再做上两道素菜,一是粉丝蒜蓉蒸大白菜子,一是豆角苦瓜炒茄子。
年夜饭大功告成!
这时已经是下午快六点了,天色渐沉。
一切大功告成。
食堂的墙壁上插着小巧的火把——火把头上浸了松脂,松脂油份充足。五六十只火把,直将食堂照亮如同白昼。
三百人济济一堂,由栀栀和傅明宇来主持年夜饭活动。
以往都是棠娘在,但今年……
叔叔爷爷们还是念叨了起来——
“我们正岛,就是这一年的变化最大哩,可惜大当家不在。”
“这也走了半年了,怎么还不回来啊?”
“希望大当家在外头也和我们一样,过年吃好吃饱哩!”
“最好明天就回来……”
……
栀栀倒还好。
傅明宇从头到尾,眼圈儿都是红的。
栀栀看着他,心下直叹气。
以前棠娘主持大家做年夜饭的时候,话就少。
现在栀栀来主持了,也不多话。
她就说了三件事:在已经过去的一年里,正岛上的情况如何;在即将到来的一年前,正岛上的新目标是什么;未来三年里,正岛即将达到什么样的情况……
三件事情一说完,栀栀挥手,“……开饭!”
食堂里响起了震耳欲聋的鼓掌声,人人喜笑颜开!
栀栀见傅明宇实在是伤心得连强颜欢笑的表情都装不出来,就过去劝慰了一下他,“今天是除夕,你为了正岛辛苦了一整年,今天是犒劳你的日子,其他的事儿不要多想……”
傅明宇心里难受,说道:“她都走了大半年了……她到底,是不是因为讨厌我才不愿意回来的?那我留在这儿……还有意吗?我是不是成为她回家的障碍了?”
栀栀沉默片刻,问道:“抛却棠棠的因素,你在海鸥岛、在正岛过得开心吗?觉得自己的工作是否有意?”“那当然!”傅明宇苦笑,“离开双岛,我就是个纨绔,是个废物。只有呆在这儿,被叔叔爷爷们需要,我才拥有存在的价值。”
“那不就得了?”栀栀含笑说道,“人活在世界上,爱情只占其中一种情绪,还有其他很多事、很多的工作,都比爱情更重要。爱情……”
“爱情是锦上添花的东西嘛!”傅明宇和栀栀说了一会儿的话,心情好了些,揶揄道,“可依我看,你可是刚刚才接受了黎排长的追求吧?你俩的爱情正热乎着呢,也来跟我说‘爱情不是世界上最重要的’?”
栀栀面一红,又卟哧一笑,“好吧我这是站着说话不腰疼,主要还是啊……我希望你别把注意力都放在不开心的事情上。”
“道理我都懂,”傅明宇说道,“平时我也会排解自我,可今天是除夕么,我心里还是……存有那么一丝希望,盼着她能回来的。没想到她那么狠……”
两人才聊了几句,姜女士就在那边喊栀栀。
“你快过去吧!毕竟你未来的公婆是客人,对这里的环境又不熟悉……”傅明宇说道,“我已经没事了,你不用替我担心。”
栀栀朝傅明宇笑了笑,匆匆走到了黎氏夫妇身边。
姜女士悄悄问栀栀,“今天有那么多好菜……我能不能留一点儿给念之啊?”
栀栀笑道:“姜妈妈、黎爸爸你们就敞开肚皮吃吧!今天是除夕,黎恕他们单位的年夜饭也不会差……”
顿了一顿,她又红着脸儿说道:“我已经和春芽婶子说过,让留一份儿给黎恕了。”
姜女士心里舒坦极了,“好!那我们就……开吃!”
今年的年夜饭,林林总总有十来个菜,全是带肉的!
就连粉线丝蒸大白菜上,也洒着赤红的虾干碎;炒茄子豆角苦瓜的时候,也放了蚝豉干和新鱼的贝肉……
每一道菜都鲜美无比,各有特色。
所有人全都敞开肚皮狂吃。
栀栀不吃辣,所以有一半儿以上的菜肴,她就是尝了一口味道。对于黎氏夫妇来说,那就是太惊喜了!为什么每一道菜都是那么的真材实料,那么的好吃?
天,为什么造物主只给人类准备了一个胃呢?
光是吃,也没啥意思。
大家就把去年过年时的斗歌活动给继承了下来。
知青们唱一首,叔叔爷爷们唱一首……
大家唱唱歌,再停下了吃吃饭,一顿热热闹闹的年夜饭吃饭,差不多已经是夜里八点多了。
吃完饭,大伙儿又去把碗筷啊,锅碗瓢盆全都洗好了,收拾好了……就到了最后一个环节。
——每一位双岛知青们的面前都放了一个空的木桶,然后正岛的叔叔爷爷们轮流从知青们的面前走过,送给知青们“压岁钱”。
栀栀又得到了一大桶漂亮的各种贝壳、螺壳和晒干的海星。
让她感觉有点变化的是:今年叔叔爷爷们不再把珍珠、螺珠这样美丽又珍贵的东西投给知青们了。
原因么,栀栀心知肚明。
因为姚叔、罗叔他们娶媳妇儿了嘛!所以其他的叔叔爷爷们心里也是有着憧憬的!以前呢,他们得过且过,所以毫不吝啬地会把看起来很贵重的珍珠送给栀栀她们,毕竟这些东西生不带来死不带走的……
现在?
如果以后他们娶了媳妇儿,把这珍珠螺珠送给媳妇儿不好吗?
栀栀不介意自己有没有收到珍珠和螺珠。
相反,她还挺赞成叔叔爷爷们的做法。因为这充分说明了他们对生活还抱有希望,他们还想成家,想过上更好的生活!
这就是他们奋斗的动力。
收完礼物,海鸥岛众人向正岛众人告别,回到了海鸥岛。
一踏上海鸥岛码头,栀栀和黎氏夫妇就听到了从西边儿军营里传来的笑声、歌声。
姜女士小小声说道:“栀栀,我们先上军营看看去吧!”
栀栀点头,吃力地拎着盛满了小礼物的木桶,准备去军营。
黎父过来,一把抄起了沉重的木桶,轻轻松松大步流星地朝着军营走去。
姜女士上前牵住了栀栀的手,问道:“那桶里不都是他们给你的小玩意儿么?你拿去军营干啥?”
栀栀抿嘴一笑,“这些东西其实我有很多,隔壁岛上的叔叔爷爷们对我们很好,看到漂亮的螺壳贝壳都会留给我们……但是,大兵们不一样,他们虽然也驻守在海岛上,可自由程度不如我们高,哪能天天出海捕鱼,上沙滩去赶海的?我把这些东西给他们,日后他们寄回家里去、或者当作海岛留念也挺好的。”
姜女士恍然大悟,点了点头。
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大伙儿说说笑笑的,一直劳动到中午时分,大约收集了半桶左右的各处贝肉,然后拎着木桶往食堂走。
午饭特别简单。
因为考虑到年夜饭其实从下午四点多钟就在开席……
所以午饭就是一人一个白面馒头、一个木耳粉丝馅的素包子,外加几大桶的菜叶贝肉蛋花汤。
栀栀一个劲儿地向黎氏夫妇解释,说中午随便吃一点,晚上再吃大餐……
黎父叹道:“就你说的随便吃一点儿,这随便得也太精致了!要是搁我们那儿,这纯白面馒头和包子已经是顶配了!在我们那儿啊,随便吃点儿、将就将就那是吃掺了麦麸糠皮的窝窝头,是吃南瓜土豆和红薯!”
那一边,姜女士叫嚷道:“老黎!快过来打汤喝!这个汤可真好喝……清淡不说,味道不比骨头汤鸡汤差啊!快过来。”
黎氏夫妇找了个角落,高高兴兴地就着海鲜贝肉汤,吃白面馒头和素馅包子。
吃完午饭,重头戏来了。
——杀年猪的时间到啦!
这一次婶子她们特意留了两只大肥猪留作年猪,过午宰杀,即烹即吃。
叔叔爷爷们商量着杀起猪,黎父过去凑热闹去了。
栀栀就拉着姜女士过去和婶子她们一块儿忙碌。
姜女士领到了一个洗葱姜蒜的活计,也简单,就是把青翠鲜嫩的小香葱、大量的蒜籽、姜块洗净切碎分类装好……
其他的婶子们就开始做起了其他的准备工作。
一个多小时过去,第一头被宰杀好的年猪被扛了过来。婶子们赶紧调制香料粉——海量的姜蓉蒜末五香粉炒米粉花椒粉八角粉被混和好……
整猪去头去尾去四腿,里里外外先用米酒抹了一遍,再用盐末抹一遍,最后再用香料粉抹上一遍,腌上半小时。
叔叔爷爷们搭起了一个竹制烤架,生起了炭火,将腌制好的整只年猪放在烤架上用小火慢烤……
这时,第二只年猪也被宰杀好了。
这一只猪的猪头和前一只烤猪的猪头被下进锅里卤煮,
两副猪肚和十只鸡被炖成猪肚鸡,
两副猪肝和干辣椒、青红辣椒一块儿做成土匪猪肝,
两副猪大肠被婶子们立刻清洗得干干净净,和剁椒一块儿炒得香喷喷的!
两副猪肺和白菜干、杏仁干(是栀栀她们年前上思县去出差时买回来的特产)一起炖成广式名品南北杏菜干猪肺汤……
然后猪肉被分成带骨的、和不带骨的。
带骨的猪肉先扔进卤锅里卤煮上半小时,再捞起来铺在烤架上,将表皮烤得酥酥脆脆;不带骨的猪肉被做成了扣肉和粉蒸肉两种……
今年就指着这两头年猪,就能过肥年。
再加叔叔爷爷们一大早出门去打回来的大海鱼……大海鱼的做法还是一如既往的粗犷简单,宰杀好了以后直接在鱼身上抹点儿盐再抹点儿姜蒜,上烤架烤熟。
最后再做上两道素菜,一是粉丝蒜蓉蒸大白菜子,一是豆角苦瓜炒茄子。
年夜饭大功告成!
这时已经是下午快六点了,天色渐沉。
一切大功告成。
食堂的墙壁上插着小巧的火把——火把头上浸了松脂,松脂油份充足。五六十只火把,直将食堂照亮如同白昼。
三百人济济一堂,由栀栀和傅明宇来主持年夜饭活动。
以往都是棠娘在,但今年……
叔叔爷爷们还是念叨了起来——
“我们正岛,就是这一年的变化最大哩,可惜大当家不在。”
“这也走了半年了,怎么还不回来啊?”
“希望大当家在外头也和我们一样,过年吃好吃饱哩!”
“最好明天就回来……”
……
栀栀倒还好。
傅明宇从头到尾,眼圈儿都是红的。
栀栀看着他,心下直叹气。
以前棠娘主持大家做年夜饭的时候,话就少。
现在栀栀来主持了,也不多话。
她就说了三件事:在已经过去的一年里,正岛上的情况如何;在即将到来的一年前,正岛上的新目标是什么;未来三年里,正岛即将达到什么样的情况……
三件事情一说完,栀栀挥手,“……开饭!”
食堂里响起了震耳欲聋的鼓掌声,人人喜笑颜开!
栀栀见傅明宇实在是伤心得连强颜欢笑的表情都装不出来,就过去劝慰了一下他,“今天是除夕,你为了正岛辛苦了一整年,今天是犒劳你的日子,其他的事儿不要多想……”
傅明宇心里难受,说道:“她都走了大半年了……她到底,是不是因为讨厌我才不愿意回来的?那我留在这儿……还有意吗?我是不是成为她回家的障碍了?”
栀栀沉默片刻,问道:“抛却棠棠的因素,你在海鸥岛、在正岛过得开心吗?觉得自己的工作是否有意?”“那当然!”傅明宇苦笑,“离开双岛,我就是个纨绔,是个废物。只有呆在这儿,被叔叔爷爷们需要,我才拥有存在的价值。”
“那不就得了?”栀栀含笑说道,“人活在世界上,爱情只占其中一种情绪,还有其他很多事、很多的工作,都比爱情更重要。爱情……”
“爱情是锦上添花的东西嘛!”傅明宇和栀栀说了一会儿的话,心情好了些,揶揄道,“可依我看,你可是刚刚才接受了黎排长的追求吧?你俩的爱情正热乎着呢,也来跟我说‘爱情不是世界上最重要的’?”
栀栀面一红,又卟哧一笑,“好吧我这是站着说话不腰疼,主要还是啊……我希望你别把注意力都放在不开心的事情上。”
“道理我都懂,”傅明宇说道,“平时我也会排解自我,可今天是除夕么,我心里还是……存有那么一丝希望,盼着她能回来的。没想到她那么狠……”
两人才聊了几句,姜女士就在那边喊栀栀。
“你快过去吧!毕竟你未来的公婆是客人,对这里的环境又不熟悉……”傅明宇说道,“我已经没事了,你不用替我担心。”
栀栀朝傅明宇笑了笑,匆匆走到了黎氏夫妇身边。
姜女士悄悄问栀栀,“今天有那么多好菜……我能不能留一点儿给念之啊?”
栀栀笑道:“姜妈妈、黎爸爸你们就敞开肚皮吃吧!今天是除夕,黎恕他们单位的年夜饭也不会差……”
顿了一顿,她又红着脸儿说道:“我已经和春芽婶子说过,让留一份儿给黎恕了。”
姜女士心里舒坦极了,“好!那我们就……开吃!”
今年的年夜饭,林林总总有十来个菜,全是带肉的!
就连粉线丝蒸大白菜上,也洒着赤红的虾干碎;炒茄子豆角苦瓜的时候,也放了蚝豉干和新鱼的贝肉……
每一道菜都鲜美无比,各有特色。
所有人全都敞开肚皮狂吃。
栀栀不吃辣,所以有一半儿以上的菜肴,她就是尝了一口味道。对于黎氏夫妇来说,那就是太惊喜了!为什么每一道菜都是那么的真材实料,那么的好吃?
天,为什么造物主只给人类准备了一个胃呢?
光是吃,也没啥意思。
大家就把去年过年时的斗歌活动给继承了下来。
知青们唱一首,叔叔爷爷们唱一首……
大家唱唱歌,再停下了吃吃饭,一顿热热闹闹的年夜饭吃饭,差不多已经是夜里八点多了。
吃完饭,大伙儿又去把碗筷啊,锅碗瓢盆全都洗好了,收拾好了……就到了最后一个环节。
——每一位双岛知青们的面前都放了一个空的木桶,然后正岛的叔叔爷爷们轮流从知青们的面前走过,送给知青们“压岁钱”。
栀栀又得到了一大桶漂亮的各种贝壳、螺壳和晒干的海星。
让她感觉有点变化的是:今年叔叔爷爷们不再把珍珠、螺珠这样美丽又珍贵的东西投给知青们了。
原因么,栀栀心知肚明。
因为姚叔、罗叔他们娶媳妇儿了嘛!所以其他的叔叔爷爷们心里也是有着憧憬的!以前呢,他们得过且过,所以毫不吝啬地会把看起来很贵重的珍珠送给栀栀她们,毕竟这些东西生不带来死不带走的……
现在?
如果以后他们娶了媳妇儿,把这珍珠螺珠送给媳妇儿不好吗?
栀栀不介意自己有没有收到珍珠和螺珠。
相反,她还挺赞成叔叔爷爷们的做法。因为这充分说明了他们对生活还抱有希望,他们还想成家,想过上更好的生活!
这就是他们奋斗的动力。
收完礼物,海鸥岛众人向正岛众人告别,回到了海鸥岛。
一踏上海鸥岛码头,栀栀和黎氏夫妇就听到了从西边儿军营里传来的笑声、歌声。
姜女士小小声说道:“栀栀,我们先上军营看看去吧!”
栀栀点头,吃力地拎着盛满了小礼物的木桶,准备去军营。
黎父过来,一把抄起了沉重的木桶,轻轻松松大步流星地朝着军营走去。
姜女士上前牵住了栀栀的手,问道:“那桶里不都是他们给你的小玩意儿么?你拿去军营干啥?”
栀栀抿嘴一笑,“这些东西其实我有很多,隔壁岛上的叔叔爷爷们对我们很好,看到漂亮的螺壳贝壳都会留给我们……但是,大兵们不一样,他们虽然也驻守在海岛上,可自由程度不如我们高,哪能天天出海捕鱼,上沙滩去赶海的?我把这些东西给他们,日后他们寄回家里去、或者当作海岛留念也挺好的。”
姜女士恍然大悟,点了点头。
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